Nana's Kitchen

SUKIYAKI KANI URAMAKI (スキヤキ カニ ウラマキ) - Uramaki farci à la crème de crabe, entouré de lamelles de boeuf Sukiyaki & avocat

avocat, boeuf, crabe, kani, setto, sukiyaki, sushi, uramaki

Par Nana~

Ohayo gozaimassuuu !!! Bonjour tout le monde ! Aujourd'hui, nous vous proposons une recette originale de Sushi : les Sukiyaki Kani Uramaki . Cela demandes des explications sans doute... Les Uramaki, vous connaissez maintenant ! Pour ceux qui ont mal réviser...

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PETIT PAIN sucré sans pétrissage aux pépites de chocolat, noix et orange (cuit dans une tasse)

boulangerie, chocolat, noix, orange, pain, petit-déjeuner, sans pétrissage

Par Nana~

Bonjour bonjour ! Début de semaine difficile ? C'est sans compter sur nous, avec une bonne recette de pain gourmand et moelleux pour votre petit déjeuner ! En effet, voici une nouvelle recette de pain sans pétrissage, mais à longue levée cette fois-ci...

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SUSHI-Settō variés

abura-aage, aigre-doux, avocat, crabe, gunkan, japonais, maki, maquereau, oeuf, poisson, roll, saumon, settō, shime-saba, sushi, uramaki, wakame

Par Nana~

Minna-san ohayo-gozaimasu ! Le petit post de ce matin concerne les Sushi... En effet, si vous vous plaigniez que les Sushi que vous mangez (ou que vous faîtes) sont toujours les mêmes, nous vous conseillons de regarder nos petites préparations, car elles...

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DEBASAKI TO SHIITAKE DONABE (手羽先とシイタケの土鍋) – Marmite d’ailes de poulet braisées en sauce douce aux Shiitake et gingembre

aigre-doux, ailes, bouillon, braiser, donabe, gingembre, japonais, poulet, rôti, shiitake

Par Nana~

Hellooo tout le monde ! Ces prochains jours, si vous avez envie de poulet bien goûteux et que vous avez du temps devant vous pour cuisiner, nous vous conseillons ce Debasaki to Shiitake Donabe ! Longuement mijotées dans un bouillon sucré, les ailes de...

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MENTAÏKO PASUTĀ (明太子のパスタ) avec œufs de lompes, fruits de mer et sauce douce à la mayonnaise

crème, fruits de mer, japonais, mayonnaise, mentaiko-pasutā, nori, oeufs de lompe, oignon spring, shiso, surimi

Par Nana~

Bonjour tout le monde ! Aujourd'hui, nous vous communiquons la VRAIE recette de la Mentaïko-pasutā , un plat "japano-occidental"... Nous avions déjà posté une recette du même nom, cependant elle était réalisée avec une sauce Tarama toute prête ! Ici,...

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Épicerie THU HANG à Genève

épicerie asiatique, genève, plats asiatiques cuisinés, produits asiatiques, suisse

Par Nana~

Bonsooooiiiir ! Comme nous savons bien que beaucoup d'entre vous s'arrachent la crinière lorsqu'ils tombent sur des produits avec des noms abracadabrants et ne savent pas où les trouver, voici l'une de nos adresse favorite à Genève : l'épicerie vietnamienne...

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SPAGHETTI au bacon, champignons, noix & citron

bacon, champignon, citron, noix, pâtes, roquette, spaghetti

Par Nana~

Si vous en avez assez des pâtes bolo, carbo ou pesto, cette recette est faite pour vous ! Un peu de changement s'impose non ? Les repas sont trop triste sinon... Nous avons choisi des spaghetti complets, mais, bien évidemment, la recette peut être réalisée...

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ATSUĀGE (アツアアゲ) - Bloc de tofu frit à apprêter & sauce pour le braisage

astuaage, frit, mirin, sake, tofu

Par Nana~

Atsu Ingrédients (1 bloc) : - 1 bloc de tofu de 350g - Huile pour friture (huile de tournesol, ça fait l'affaire) La sauce pour braiser : - 200g d'eau - 2 c. à s. de Kurosatō - 1 c. à c. de Dashi en granules - 2 c. à s. de Shōyu - 1 c. à s. de Mirin -...

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MISOYAKI SAKANA (ミソヤキ サカナ) - Poisson mariné & caramélisé au Miso

gohan, grillé, miso, misoyaki sakana, saba

Par Nana~

Bonsoir ! Le poisson, nous ne nous en lassons pas... quel bonheur pour les papilles ! Pour autant qu'il soit bien préparé... alors voici une recette de Misoyaki Sakana , autrement dit, des bons filets du poisson que vous préférez caramélisé au Miso. Un...

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UME-SHISO SABA NO KABAYAKI (ウメ シソ サバ ノ カバヤキ) - Maquereau grillé, caramélisé en sauce douce avec Umeboshi & Shiso

avocat, gohan, saba no kabayaki, shiso, tare, umeboshi

Par Nana~

Konichiwa minna-san ! Comme aujourd'hui il neige, nous n'avons rien d'autre à faire que de poster une jolie petite recette remise au goût du jour (... la grosse excuse ) : Le Saba no Kabayaki ! Cette fois-ci, nous avons ajouté de l'Umeboshi en purée et...

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