Nana's Kitchen

BÁNH CUÔN Thít Kho – Crêpes de riz & tapioca farcies à la poitrine de porc caramélisée

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Par Nana~

Bonsoooooooir !!! Nous espérons que vous avez passé une très bonne semaine et que vous avez bien fêté la nouvelle année ! Nous vous adressons tous nos voeux pour bien entamer 2015 ! Bref, ce soir nous vous faisons part de notre bonne idée du jour : les...

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CHAWAN-MUSHI (チャワンムシ) - Flan aux légumes à la vapeur

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Par Nana~

Le Chawan-mushi est un petit flan aux légumes cuit à la vapeur. Sain et léger, il est très prisé des japonaises qui font attention à leur ligne. Personnellement, nous n'avons pas trouvé cela transcendant... mais comme la cuisine nipponne est une passion...

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POTETO SARADA (ポテト サラダ) - Salade de pomme de terre à la japonaise

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Par Nana~

Marre de la traditionnelle salade de patate pour vos brunchs ou pique-niques ? (quoique la saison s'y prête mal, mais bon...) Et bien voici une recette faite pour vous rabibocher avec cette dernière ! A la différence de la salade de pommes de terre à...

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Vaisselle traditionnelle japonaise...

Par Nana~

Pour finir, nous causons toujours de nourriture, de recette, d'ingrédients... mais vous avez sans doute remarqué que nous utilisons aussi de la jolie vaisselle pour présenter nos plats nippons ! Et oui... nous ne sommes pas que accro à la cuisine japonaise,...

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Repas de Noël au restaurant LE PIRATE

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Par Nana~

Bonjooooouuuuur !!! Aujourd'hui, nous postons encore un article pour vous faire part de nos découvertes... Et ici, il s'agit de vous donner un compte-rendu de notre repas de Noël au restaurant LE PIRATE en France voisine, près de Genève ( Chemin de La...

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MAMIE NOVA crème dessert à la confiture de lait

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Par Nana~

Bonjour tout le monde ! ça faisait longtemps que nous n'avions pas posté dans cette rubrique... alors rattrapons-nous aujourd'hui avec la crème dessert de Mamie Nova à la confiture de lait ! Nous aimons beaucoup les différentes saveurs des yaourts et...

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BATĀ CHIKIN-RAISU DONABE (バタチキンライス 土鍋) – Marmite de riz en sauce douce au beurre & Ketchup avec poulet mariné, Shiitake, courge & Wakame

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Par Nana~

Minna-san konban wa (bonsoir tout le monde) ! Comme aujourd'hui on se gèle le bout des cils, nous avons dans nos archives une bonne petite recette de marmite bien chaude et réconfortante, le Batā Chikin-raisu Donabe ! Cette savoureuse recette de riz au...

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Pain TOAST !

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Par Nana~

Bonsoooooiiiiiir !!! Après une journée tranquille (hé oui, c'est le début des vacances scolaires, et donc également universitaires), nous vous proposons de confectionner vous-même le pain toast qui servira pour vos tartine du dimanche matin ! Loin de...

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SAUCE SWEET CHILI - Sauce aigre-douce thaïe à l'ail & piment

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Par Nana~

Bonsoir ! Alors voici une recette de sauce aigre-douce à la thaïlandaise dont vous ne pourrez plus vous passer... et plus question d'en acheter toute prête en supermarché ! Vive la sauce Sweet Chili ! Elle est très simple à réaliser et son rendu est tip...

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SAKE NO SUKIYAKI-DONABE (鮭のすき焼き 土鍋) - Marmite de nouilles en bouillon doux au Mentsuyu avec saumon mariné au Mishio-kōji, Shiitake et Wakame

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Par Nana~

Bonsoir bonsoir ! Nous sommes de retour, pour... NON ! Oubliez la réplique culte de la Team Rocket (pour les connaisseurs du manga Pokemon) ! Ce n'est donc pas pour vous jouer un mauvais tour, mais bel et bien pour vous donner une délicieuse recette de...

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