PESTO DI RUCOLA allégé au yaourt (Pesto de roquette)

allégé, amande, italie, italien, light, noix, pesto, pignon, roquette, rucola, yaourt

Par Nana~

Coucou tout le monde ! Voici un recette de pesto qui change un peu de l'ordinaire... Nous l'avons trouvé bon, mais nous restons fidèles au basilic ! A vous de tester et de nous donner votre avis ! Ingrédients (quelques portions) : - 20g de roquette -...

Lire la suite

POULPE À L'AMÉRICAINE - Ragoût de poulpe à la sauce tomate

espagne, poulpe, ragoût, sauce tomate

Par Nana~

Hello ! Comme précédemment nous vous avions proposé une recette de ragoût de calamars ICI , voici aujourd'hui un ragoût de poulpe ! D'ailleurs, les deux recettes ressemblent beaucoup... Contrairement à ce que son nom évoque, cette recette nous vient d'Espagne....

Lire la suite

MOUSSES légères au chocolat noir & lait de soja, SANS oeufs

chocolat, desserts & gourmandises, glace, lait de soja, mousse, oeuf, vegan

Par Nana~

Booooonsooooiiiir !!! Nous espérons que vous avez passé une excellente semaine ! Pour notre part, nous sommes en pleine période de révision pour les examen finaux de l'Université... Et pour tenir le coup, nous avons la recette : une mousse légère au chocolat...

Lire la suite

POPCORN CHICKEN en sauce Sweet & Sour du McDo !

aigre-doux, fast food, frit, fusion, junk food, mangue, mcdonald, popcorn, poulet, udon

Par Nana~

Alors ? Adeptes de la Junk Food, mais vous en avez marre d'arpenter les McD*****, traîné par vos potes, à manger de la nourriture insipide et tiédasse ? Nous avons une solution ! Pour cette recette, nous vous proposons de réaliser vous-même votre poulet...

Lire la suite

KAO CHAR SIU BAO (烤 叉烧包) - Brioches farcies au porc BBQ, cuites au four

baó, brioche, char siu, chinois, manitoba, pain, papa, sauce bbq, spare ribs

Par Nana~

Parce que nous sommes FAN de Baó & Dim Sum, et que nous nous en lassons jamais, voici une idée de Kao Char Siu Bao , histoire de changer ! En effet, nous avons déjà posté dans cette rubrique des brioches Char Siu Bao cuites à la vapeur (en panier de bamboo)...

Lire la suite

Et l'aventure continue !

accueil, remerciements

Par Nana~

Un énorme MERCI à tous ceux qui suivent nos aventures culinaires. Et oui, les jums sont toujours folles de cuisine et toujours plus inspirées ! En effet, vous êtes de jours en jours plus nombreux à visiter notre petit blog, ce qui nous fait réellement...

Lire la suite

Petits CHEESECAKES au Matcha & chocolat blanc sur biscuit au Kurogōma

cheesecake, chocolat blanc, dessert & gourmandises, kurogōma, matcha, philadelphia, sésame noir

Par Nana~

Bonjoooour chers aminautes (oui, nous avons vu ce terme sur les autres blogs, donc nous l'empruntons ) !!! Êtes-vous comme nous fan de thé Matcha (thé vert japonais en poudre) ET de cheesecake ? Nous vous proposons d'allier les deux dans de succulents...

Lire la suite

GYŪNIKU NO BUKKAKE-UDON (牛肉 の ぶっかけうどん) – Nouilles épaisses en bouillon doux froid avec bœuf caramélisé & diverses garnitures

aigre-doux, boeuf, bukkake-udon, caramélisé, daikon, furikake, japonais, mentsuyu, nouilles, onsen-tamago, sésame, wakame

Par Nana~

Ahlàlàlàààà... L'été arrive enfin ! Et les grosses chaleurs aussi... Mais les Japonais ont trouvé une parade INFAILLIBLE pour contrer ce phénomène : manger des nouilles froides, façon Bukkake-Udon ! Il s'agit de nouilles épaisses froides, baignant dans...

Lire la suite

GYŪNIKU NO BUKKAKE-UDON (牛肉 の ぶっかけうどん) – Nouilles épaisses en bouillon doux froid avec bœuf caramélisé & diverses garnitures

aigre-doux, boeuf, bukkake-udon, caramélisé, daikon, furikake, japonais, mentsuyu, nouilles, onsen-tamago, sésame, wakame

Par Nana~

Ahlàlàlàààà... L'été arrive enfin ! Et les grosses chaleurs aussi... Mais les Japonais ont trouvé une parade INFAILLIBLE pour contrer ce phénomène : manger des nouilles froides, façon Bukkake-Udon ! Il s'agit de nouilles épaisses froides, baignant dans...

Lire la suite

SUKIYAKI-DONABE en version "sèche"

aigre-doux, boeuf, donabe, japonais, oeuf, oignon, riz, sésame, sukiyaki, wakame

Par Nana~

Cher amis bloggueurs, bonjour ! C'est le début de la semaine, alors hop ! On se motive ! Pour vous y aider, nous vous donnons aujourd'hui une recette de Sukiyaki que nous avons adaptée : le Sukiyaki-Donabe en version "sèche" Il s'agit d'une marmite de...

Lire la suite