Nana's Kitchen

Gōng Bǎo Jī Dīng (宫保鸡丁) - Emincé de poulet KUNG PAO

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Par Nana~

Bonjour bonjour ! Petite question d'aujourd'hui : connaissez-vous le fameux poulet Kung Pao, ou Gōng Bǎo Jī Dīng (宫保鸡丁) de son nom chinois ? Et bien c'est un plat à la carte de tous les restaurant chinois et asiatiques en général. Il s'agit d'un émincé...

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Ribambelle d'achats réalisés au Japon III : les USTENSILES & AUTRES (voyage 4.07-17.07 2016)

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Par Nana~

Puis, comme pour cuisiner japonais il est indispensable d'avoir à disposition des accessoires de cuisine adaptés, et aussi d'être belle (hum... superflu dites-vous ? ), nous vous présentons ci-dessous quelques ustensiles de cuisine trouvés à Kappa-bashi...

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Ribambelle d'achats réalisés au Japon II : la VAISSELLE (voyage 4.07-17.07 2016)

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Par Nana~

Parce que la cuisine japonais ne va jamais sans sa magnifique vaisselle !!! Nous n'avons pas pu nous empêcher de craquer pour de nouvelles acquisitions... que ce soit à la rue "spéciale cuisine" Kappa-bashi (à Asakusa, dans la préfecture de Tokyo) ou...

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Ribambelle d'achats réalisés au Japon : les INGRÉDIENTS (voyage 4.07-17.07 2016)

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Par Nana~

Bonjour bonjour les amis ! Comme nous l'avons dit, nous sommes rentrées du Japon avec PLEEEEEEIN de bonnes & jolies choses dans notre super grande valise (achetée pour l'occasion) !!! Nous l'avions promis, voici les photos de nos petits (?!) achats......

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De retooooooooouuuuur ! ;)

Par Nana~

Chers aminautes, nous sommes enfin rentrées ! Nos recettes vous ont manqué ? Alors pas d'inquiétude, car nous avons ramené pleins d'ingrédients de notre voyage au Japon, afin de vous faire partager la culture culinaire de ce MERVEILLEUX pays ! En attendant...

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Voyage au Japon 2016 ~ABSENTES pendant 2 semaines ! ;)

Par Nana~

Bonsoir bonsoir les amis ! Nous voulions vous prévenir de notre manque d'activité durant ces deux prochaines semaines, car... nous REPARTONS AU JAPON !!! Nous vous quittons donc du 4 au 17 juillet, et nous serons certainement de retour avec pleins de...

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YÁNGCŌNG NIÚRÒU (洋葱牛肉) - Boeuf sauté aux oignons à la chinoise

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Par Nana~

Coucou tout le monde ! Aujourd'hui, nous vous présentons une recette à peine testée à midi... le fameux Yángcōng Niúròu ou Boeuf sauté aux oignons, proposé dans la plupart des restaurants chinois. Sans nous vantez, nous l'avons aussi bien réussi... alors...

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PAD THAÏ AUTHENTIQUE au poulet & crevettes - Nouilles de riz plates sautées

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Par Nana~

Hello petit peuple de la blogoculinosphère ! Pour satisfaire vos envies d'ailleurs et de sensations gustatives uniques, voici... une énième recette de Pad Thaï authentique ! Oui, mais un Pad Thaï au poulet et crevette cette fois ! Miam miam... tout ce...

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BÙN RIÊU CUA ~ Soupe de nouilles de riz aux boulettes de crabe & porc

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Par Nana~

Bonjour chers aminautes (de plus en plus nombreux à ce que l'on peut constater !) Comme vous le savez déjà, à chaque fois que nous apprécions un plat testé dans un restaurant, nous avons la petite manie de vouloir le réalisé maison ensuite ! Donc voilà...

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CHAR SIU de pork belly au four pour farce à Chā Cháng (叉肠) ou Char Siu Bao (叉烧包子)

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Par Nana~

Chers amis, bonjour ! Avez-vous bien révisé vos recettes asiatiques ? Donc vous savez tout à fait maintenant ce que sont les Bánh Cuôn ( ICI , ICI ou ICI ) et les Chee Cheung (Cheong) Fun ( ICI ) ! Ces délicieux Dim Sum sont en fait très similaires, car...

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