Nana's Kitchen

MISO-SHIRU (ミソ-シル) - Soupe miso traditionnelle

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Par Nana~

Ohayo mina-san ! Comme nous supposons que vous avez pris goût à la nourriture japonaise et que vous avez sans doute compris qu'un menu japonais se compose de plusieurs petits plats en équilibre les uns avec les autres, voici le classique des Suimono ("plat...

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NIKU-MISO (ニク-ミソ) - Sauce de viande hachée au Miso pour nouilles Rāmen

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Par Nana~

Hello ! En tant que fans de nouilles,voulez-vous avoir plusieurs recettes savoureuses afin de changer un peu et de sublimer vos petits plats ? Eh bien chercher sur notre blog, vous en trouverez à la pelle ! Dont celle-ci, la sauce Niku-miso , une recette...

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ANKO-KOSHIAN (アンコ-コシアン) - Purée de haricots rouges Azuki

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Par Nana~

Bonjour, bonjour ! En cette belle journée ensoleillée, voici la recette de la base de bon nombre de douceurs japonaise: le Anko-Koshian . Notez qu'il existe plusieurs sortes d'Anko, celle-ci est la version en purée lisse et onctueuse que l'on retrouve,...

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PESTO DI RUCOLA allégé au yaourt (Pesto de roquette)

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Par Nana~

Coucou tout le monde ! Voici un recette de pesto qui change un peu de l'ordinaire... Nous l'avons trouvé bon, mais nous restons fidèles au basilic ! A vous de tester et de nous donner votre avis ! Ingrédients (quelques portions) : - 20g de roquette -...

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POULPE À L'AMÉRICAINE - Ragoût de poulpe à la sauce tomate

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Par Nana~

Hello ! Comme précédemment nous vous avions proposé une recette de ragoût de calamars ICI , voici aujourd'hui un ragoût de poulpe ! D'ailleurs, les deux recettes ressemblent beaucoup... Contrairement à ce que son nom évoque, cette recette nous vient d'Espagne....

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MOUSSES légères au chocolat noir & lait de soja, SANS oeufs

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Par Nana~

Booooonsooooiiiir !!! Nous espérons que vous avez passé une excellente semaine ! Pour notre part, nous sommes en pleine période de révision pour les examen finaux de l'Université... Et pour tenir le coup, nous avons la recette : une mousse légère au chocolat...

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POPCORN CHICKEN en sauce Sweet & Sour du McDo !

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Par Nana~

Alors ? Adeptes de la Junk Food, mais vous en avez marre d'arpenter les McD*****, traîné par vos potes, à manger de la nourriture insipide et tiédasse ? Nous avons une solution ! Pour cette recette, nous vous proposons de réaliser vous-même votre poulet...

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KAO CHAR SIU BAO (烤 叉烧包) - Brioches farcies au porc BBQ, cuites au four

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Par Nana~

Parce que nous sommes FAN de Baó & Dim Sum, et que nous nous en lassons jamais, voici une idée de Kao Char Siu Bao , histoire de changer ! En effet, nous avons déjà posté dans cette rubrique des brioches Char Siu Bao cuites à la vapeur (en panier de bamboo)...

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Et l'aventure continue !

accueil, remerciements

Par Nana~

Un énorme MERCI à tous ceux qui suivent nos aventures culinaires. Et oui, les jums sont toujours folles de cuisine et toujours plus inspirées ! En effet, vous êtes de jours en jours plus nombreux à visiter notre petit blog, ce qui nous fait réellement...

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Petits CHEESECAKES au Matcha & chocolat blanc sur biscuit au Kurogōma

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Par Nana~

Bonjoooour chers aminautes (oui, nous avons vu ce terme sur les autres blogs, donc nous l'empruntons ) !!! Êtes-vous comme nous fan de thé Matcha (thé vert japonais en poudre) ET de cheesecake ? Nous vous proposons d'allier les deux dans de succulents...

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