Nana's Kitchen

Jour 13 (29 juin 2013) – Jour de repos et… absolument rien d’intéressant à raconter !

Par Nana~

A part peut-être ce que nous avons boulotté ce jour-là… on aime se venter de nos expériences culinaires ! Petit-déj : Imagawayaki ! Un gros pancake un un peu plus aéré, humide et moins dense que sont confrère le Dorayaki ou le Tayaki, mais également fourré...

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Jour 14 (30 juin 2013) – Dernier jour avant le départ & cascade de larmes… on bouffe pour ne pas déprimer !

Par Nana~

Nous ne savons toujours pas pourquoi nous n’avons pris que des photos de nourriture ce jour-là… sans doute parce que photographier les préparatifs du départ (et les derniers achats pour ramener du stoc en Suisse) ce n’est pas très glamour et pas vraiment...

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Jour 15-16 (31 juin & 1 juillet 2013) – Triste retour en Suisse…

Japon, voyage, voyage au Japon

Par Nana~

La larme à l’œil, nous avons déjeuné une dernière fois à l’hôtel avant de rassembler nos valises et de prendre le train jusqu’à l’aéroport. Une fois n’est pas coutume, nous avons encore mangé des Mushi-pan, cette fois-ci un à la patate douce et un autre...

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CONSERVE de poivrons marinés à l'huile d'olive, ail brûlé & herbes

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Par Nana~

Bonjooooour tout le monde ! Et oui c'est dimanche, mais le soleil n'est pas au rendez-vous ici... Toutefois, ce n'est absolument par une raison de ne pas en mettre dans vos assiettes ! Eté oblige ! C'est donc une petite recette toute simple que nous postons...

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MISO-SHIRU (ミソ-シル) - Soupe miso traditionnelle

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Par Nana~

Ohayo mina-san ! Comme nous supposons que vous avez pris goût à la nourriture japonaise et que vous avez sans doute compris qu'un menu japonais se compose de plusieurs petits plats en équilibre les uns avec les autres, voici le classique des Suimono ("plat...

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NIKU-MISO (ニク-ミソ) - Sauce de viande hachée au Miso pour nouilles Rāmen

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Par Nana~

Hello ! En tant que fans de nouilles,voulez-vous avoir plusieurs recettes savoureuses afin de changer un peu et de sublimer vos petits plats ? Eh bien chercher sur notre blog, vous en trouverez à la pelle ! Dont celle-ci, la sauce Niku-miso , une recette...

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ANKO-KOSHIAN (アンコ-コシアン) - Purée de haricots rouges Azuki

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Par Nana~

Bonjour, bonjour ! En cette belle journée ensoleillée, voici la recette de la base de bon nombre de douceurs japonaise: le Anko-Koshian . Notez qu'il existe plusieurs sortes d'Anko, celle-ci est la version en purée lisse et onctueuse que l'on retrouve,...

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PESTO DI RUCOLA allégé au yaourt (Pesto de roquette)

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Par Nana~

Coucou tout le monde ! Voici un recette de pesto qui change un peu de l'ordinaire... Nous l'avons trouvé bon, mais nous restons fidèles au basilic ! A vous de tester et de nous donner votre avis ! Ingrédients (quelques portions) : - 20g de roquette -...

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POULPE À L'AMÉRICAINE - Ragoût de poulpe à la sauce tomate

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Par Nana~

Hello ! Comme précédemment nous vous avions proposé une recette de ragoût de calamars ICI , voici aujourd'hui un ragoût de poulpe ! D'ailleurs, les deux recettes ressemblent beaucoup... Contrairement à ce que son nom évoque, cette recette nous vient d'Espagne....

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MOUSSES légères au chocolat noir & lait de soja, SANS oeufs

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Par Nana~

Booooonsooooiiiir !!! Nous espérons que vous avez passé une excellente semaine ! Pour notre part, nous sommes en pleine période de révision pour les examen finaux de l'Université... Et pour tenir le coup, nous avons la recette : une mousse légère au chocolat...

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