aigre-doux

SALADE de nouilles UDON au sésame rôti, sirop d’érable, soja, huile de sésame, vinaigre, Sambal Oelek & ail

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Par Nana~

Bon les amis, parlons peu, parlons bien ! C'est parti pour une autre recette "japonisante" toute simple, à servir froide ou chaude selon vos envies : une bonne p'tite Salade de nouilles Udon avec un dressing aigre-doux à tomber ! Cette recette a l'avantage...

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TENSHINHAN – Bol de riz (nouilles) avec omelette à l'oignon & gingembre, nappée de sauce sirupeuse aigre-douce

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Par Nana~

Préparation : 1. Dans une petite poêle, fais rôtir l’oignon et le gingembre. 2. Dans un bol, avec une fourchette, mélange les œufs avec le Sake, l’ail en poudre, le soja, l’oignon-gingembre rôtis et les oignons spring. 3. Fais chauffer un peu d’huile...

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RODIC’S TAPA vegan au Tofu - Tofu râpé assaisonné rôti avec vinaigre à l'oignon (Philippin)

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Par Nana~

Hi hi my friends ! L'été bat son plein et... il fait CHAAAAAAAUD !!! On cuit comme des merguez ! M'enfin, je ne vous apprends rien en disant ça... Alors bon, histoire de cuisiner des plats qui soient en adéquation avec cette fournaise, je vous propose...

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BIGOLI alla veneta – Pâtes fraîches à la truite fumée, pignons rôti, oignons, pomme, céleri & ail caramélisés au beurre, parsemées de persil frais

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Par Nana~

Hello hello ! Je n'ai pas le temps d'écrire aujourd'hui, mais je tenais tout de même à vous partager cette SUCCULENTE recette ! Notez juste que la recette originale est à base d'anchois, mais je n'en avais pas... et tant mieux pour ceux qui ne les aiment...

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YAKI-UDON savoureux au Dashi, Katsuobushi, beurre, Mirin & Sake

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Par Nana~

Hello everybody ! Je vous souhaite un bon dimanche à tous ! Bon, une fois n'est pas coutume, je vous re-sert aujourd'hui une recette japonaise simple de Yaki-Udon ! Inutile de vous dire que j'en RAFFOOOLE ! M'enfin, tranchons dans le vif du sujet : il...

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Salade de poulet poché effiloché aux fruits secs, oignons spring, mayo, yaourt, moutarde & Xylitol

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Par Nana~

Note : si tu veux que ta salade soit encore plus savoureuse, laisse-la reposer 1-2h au frigo… mais c’est totalement facultatif ! 5. Utilise cette salade : - pour garnir des sandwichs / tartines - sur un bol de riz - sur un bol de céréales ( quinoa, sarrasin,...

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SAUCE aigre-douce SSA pour nouilles au Coca Zero, soja, huile de cacahuètes & édulcorant

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Par Nana~

Coucou tout le monde ! Alors, ça faisait un moment que je voulais tester des nouilles sautées avec de la sauce au Coca , et bien c'est chose faite ! J'ai aménagé une recette à partir de plusieurs sources et j'avoue que le rendu m'a bien plut, tant au...

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Aubergines aigre-douces rôties au four marinées gingembre & ail rôtis, soja, vinaigre & édulcorant

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Par Nana~

Bonsoir bonsoir ! Petit post rapide pour partager avec vous une recette healthy et savoureuse : des aubergines grillées marinées aigre-douce au gingembre, ail, soja, vinaigre & édulcorant . En fait pour tout vous dire, la belle mère de Miko avait, pour...

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BIBIM GUKSU - Nouilles sautées sauce aigre-douce piquante au Gochujang, pomme, miel, Xylitol, huile de sésame, vinaigre & soja avec garnitures

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Par Nana~

Hey les amis !!! Ok c'est le début de semaine, mais ce n'est pas une raison pour se morfondre... parce que je viens à votre secours avec un plat qui vous mettra un bon coup d'fouet : le Bibim Guksu ! A la base, il s'agit d'un plat coréen de nouilles en...

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SAKE-SOBORO ~ Miettes de saumon rôties & caramélisées au Mirin, Sake & huile de sésame

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Par Nana~

Les amiiiiiiis !!!! Cela fait un bon moment que nous n'avons pas échangé de recette avec vous ! Mais, pour nous rattraper, voici la première recette 2019 on the blog : un savoureux Sake-soboro , autrement dit des miettes de saumon rôties & caramélisées...

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