Nana's Kitchen

BATĀ CHIKIN-RAISU DONABE (バタチキンライス 土鍋) – Marmite de riz en sauce douce au beurre & Ketchup avec poulet mariné, Shiitake, courge & Wakame

beurre, courge, donabe, huile de sésame, japonais, ketchup, marmite, mishio-kōji, poulet, riz, shiitake, wakame

Par Nana~

Minna-san konban wa (bonsoir tout le monde) ! Comme aujourd'hui on se gèle le bout des cils, nous avons dans nos archives une bonne petite recette de marmite bien chaude et réconfortante, le Batā Chikin-raisu Donabe ! Cette savoureuse recette de riz au...

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Pain TOAST !

boulangerie, moelleux, pain toast, sandwich, tartine

Par Nana~

Bonsoooooiiiiiir !!! Après une journée tranquille (hé oui, c'est le début des vacances scolaires, et donc également universitaires), nous vous proposons de confectionner vous-même le pain toast qui servira pour vos tartine du dimanche matin ! Loin de...

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SAUCE SWEET CHILI - Sauce aigre-douce thaïe à l'ail & piment

sauce aigre-douce, sweet chili, thaï

Par Nana~

Bonsoir ! Alors voici une recette de sauce aigre-douce à la thaïlandaise dont vous ne pourrez plus vous passer... et plus question d'en acheter toute prête en supermarché ! Vive la sauce Sweet Chili ! Elle est très simple à réaliser et son rendu est tip...

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SAKE NO SUKIYAKI-DONABE (鮭のすき焼き 土鍋) - Marmite de nouilles en bouillon doux au Mentsuyu avec saumon mariné au Mishio-kōji, Shiitake et Wakame

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Par Nana~

Bonsoir bonsoir ! Nous sommes de retour, pour... NON ! Oubliez la réplique culte de la Team Rocket (pour les connaisseurs du manga Pokemon) ! Ce n'est donc pas pour vous jouer un mauvais tour, mais bel et bien pour vous donner une délicieuse recette de...

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ABURA-AAGE - Tofu frit mariné en sauce douce

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Par Nana~

Hello ! Étant donné que nous ADORONS le Kitsune Udon et les Inari-sushi (poches de tofu frites farcie au riz à sushi), nous nous sommes lancées dans la confection de notre propre Abura-aage . La recette demande un peu de temps, mais elle est plutôt simple...

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EBI NO HAMBĀGU - Burger de crevette pour Hamburger à la japonaise

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Par Nana~

Bonjour à toooouuuuuus ! En cette matinée de grisaille (pour ne pas dire pourrie), nous vous proposons de quoi, encore, vous faire plaisir sans vous cassez la tête : un bon Hamb urger de crevette (Buns fait à partir de la recette du Pain de mie à voir...

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IKA NO TERIYAKI (イカの照り焼き) - Calamar rôti à l'huile de sésame, nappé de sauce soja douce et épaisse

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Par Nana~

Alors comme promis, suite à notre post précédent concernant le riz au calamar (Ika-meshi ; recette dans cette rubrique), voici la recette du Ika-Teriyaki ! Ce savoureux calamar mariné et rôti dans de l'huile de sésame, nappé d'une succulente et onctueuse...

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IKA-MESHI (イカめし) – Riz doux au calamar mariné, poireau et Shiso

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Par Nana~

Bonsoir Cela faisait longtemps que nous n'avions pas posté, donc il faut se remettre au travail ! Ce soir nous vous donnons la recette d'un délicieux riz qui ravira les amateurs de fruits de mer : le Ika-meshi , soit du riz pour Sushi assaisonné et cuit...

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Bún Mực - Salade chaude-froide de vermicelles riz au calamar sauté à la citronnelle

bun muc, calamar, herbes fraîches vietnamiennes, nouilles de riz, salade de vermicelles de riz, vietnamien

Par Nana~

Bonsoir, bonsoir ! Alors, pour aujourd'hui, voici une recette de calamars à la vietnamienne, servis chauds sur des vermicelles de riz (les fameuses Bùn) froides, accompagné de crudités, pickles, herbes aromatiques fraîches et sauce Nùoc Cham... un délice...

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Bún Mực - Salade chaude-froide de vermicelles riz au calamar sauté à la citronnelle

bun muc, calamar, herbes fraîches vietnamiennes, nouilles de riz, salade de vermicelles de riz, vietnamien

Par Nana~

Bonsoir, bonsoir ! Alors, pour aujourd'hui, voici une recette de calamars à la vietnamienne, servis chauds sur des vermicelles de riz (les fameuses Bùn) froides, accompagné de crudités, pickles, herbes aromatiques fraîches et sauce Nùoc Cham... un délice...

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