Nana's Kitchen

TSUKIMI-UDON (月見うどん) en gravy avec fruits de mer, œuf cru, Shiitake et légumes

fruits de mer, japonais, udon

Par Nana~

Ingrédients (1 pers) : Le gravy : - 1 morceau d’oignon (coupé en lanières grossières) - 1 grosse gousse d’ail (émincée) - 1 morceau de gingembre (moyen ; émincé) - 4 c. à c. de sauce soja (ou 1 c. à s. de sauce soja + 1 c. à s. de Núoc Mam) - 1 pointe...

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Ailes de poulet caramélisées au Coca-Cola (façon chinoise)

chinois, coca-cola, poulet

Par Nana~

Ingrédients (2 pers) : - 8 ailes de poulet - 6 c. à s. de sauce soja - 2 c. à s. de vin rouge - Sel (facultatif) - 2 c. à s. de sucre brun - 2 gousses d'ail - Gingembre râpé - Piment sec - 33cl (1 canette) de Coca-Cola - 1 c. à s. d'huile - Maïzena (ou...

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