IBUKURO NO NIKOMI (イブクロ ノ ニコミ) - Mijoté de tripes au Miso

aage, donburi, gravy, japonais, mijoté, mirin, miso, nikomi, ragoût, riz, sake, tofu frit, tripes

Par Nana~

SUSHI MANIAAAA

avocat, furikake, japonais, riz, roquette, salade de poisson, setto, sushi, truite, uramaki

Par Nana~

Bonsoir cher amis ! Voici un petit post juste pour vous présenter nos dernière créations en matière de Sushi... Bah oui, faut bien les vanter un peu quand même, avec le mal qu'on se donne à les faire ! Ahah ! Sushi Sett ō : - Uramaki Tataki truite sauce...

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BÁNH BAO avec farine fleur

aigre-doux, bánh baò, brioche, caramélisé, char siu, chinois, dim sum, farine fleur, huile de sésame, lap cheong, vapeur

Par Nana~

Bonjour tout le monde ! Après plusieurs jours de non-activité sur le blog, nous revoici pour une nouvelle recette de Bánh Bao ! Quoi, ENCORE ?! Oui, mais cette fois-ci nul besoin de farine spécial (dite Hong Kong Flour, ou HK), mais de simple farine fleur...

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JAPCHAE (잡채) - Nouilles d'amidon aux légumes sautés & dressing sucré au soja & sésame

boeuf, corée, coréen, japchae, légumes, nouilles, nouilles d'amidon, oeuf, porc, poulet, sésame, shiitake, traditionnel

Par Nana~

Bonsoir chers amis accros à la bonne bouffe ! Afin de satisfaire vos papilles gustatives sans cesse à la recherche de saveurs inédites, nous vous livrons aujourd'hui la recette de ce plat typique venu de Corée et souvent proposé dans les restaurant coréens...

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GOMA-DARE (ごま～誰) - Dressing japonais à la mayonnaise & sésame rôti pilé

aigre-doux, chirashi, dashi, donburi, dressing, goma, huile de sésame, japonais, mayonnaise, mirin, salade, sésame, soja, vinaigre de riz

Par Nana~

Bonsoir chers amis ! Nous avions envie de réaliser cette recette depuis un moment déjà, surtout depuis que Takeru travaille au restaurant "WASABI Sushi Bento Bar"... car le dressing japonais au sésame de cet établissement est délicieuse ! Alors il fallait...

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