pain

CUCHAULE suisse healthy - Miche de pain brioché au safran, beurre léger & édulcorant

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Par Nana~

Oui bon allez... en tant que Suissesse, j'me suis dit qu'un jour j'allais essayer de pondre ce cher pain national originaire du canton fribourgeois... Et bien c'est chose faite ! Alors d'accord, je ne suis pas super fière du résultat : après la 2ème levée,...

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GÂTEAU-pudding fondant de pain à la purée de courge, lait d'amande, œuf & Xylitol (sans sucre ajouté)

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Par Nana~

Hey les amis ! J'espère que vous avez passé un bon weekend ! Personnellement je n'ai pas eu grand chose à faire aujourd'hui... mais demain, c'est le BIG DAY : je m'inscrit au fitness et Miko sera ma coach C'est trop cool d'avoir sa frangine pour s'entraîner...

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Butter NAAN à l'ail & coriandre

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Par Nana~

Hey hey les amis !!! Aujourd'hui, je ne poste pas dans la rubrique FIT (comme le fait souvent Miko ces derniers temps), mais dans la section Indien & Arabe, pour... Une recette de Butter Naan à l'ail & coriandre ! En effet, depuis que je suis allée au...

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BATBOUT À LA FARINE DE BLÉ - Pain marocain à la poêle à farcir ou non

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Par Nana~

Bonjour cher aminautes ! Pour cette après-midi, voici une recette de pain "à tout faire": le Batbout . Ce pain marocain ne nécessite pas un temps de levée trop grand et se cuit à la poêle, avec ou sans matière grasse. Il est traditionnellement composé...

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FOCACCIA au levain - Moelleuse, aérée et croustillante !

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Par Nana~

Hello chez aminautes ! Il n'y a pas longtemps, nous avons commencé l'aventure du levain. En effet, la belle-maman de Miko (également férue de cuisine) lui a gentiment donné un morceau de levain afin d'en faire le notre. La voici donc maman d'une petite...

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Imo-pan (いもーパン) & Suitō-potetō Keeki (スイ-トポテトケエキ) - Boulangerie & pâtisserie à la patate douce

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Par Nana~

Bonsoir chers food-adicts ! Voici un encore un petit post dans la rubrique de ce que nous nous faisons un plaisir de tester ! Aujourd'hui, il s'agit de deux douceurs à la patate douce japonaise (= Imo) : 1) Un Imo-pan , c'est-à-dire un pain brioché acheté...

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CIABATTA di MANITOBA & Panino al prociutto cotto, Pecorino, zucchine, rucola, salsa di pomodorini

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Par Nana~

Hello chers aminautes ! Cela faisait un moment que nous avions envie de tester une recette de Ciabatta , ce fameux pain italien. Il se prête très bien à la confection de Panini (sandwiches), car sa mie aérée est bien moelleuse, mais aussi parce que sa...

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HOT DOG BUNS à la farine Manitoba (avec méthode asiatique "Tangzhong")

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Par Nana~

Bonjooouur ! Nous espérons que vous avez passé un bon dimanche, avant la reprise de demain... Pour vous éviter de déprimer, nous allons vous donner du bonheur en barre : des Hot Dog buns (pains pour Hot Dog) PARFAITS ! Ce sont les plus beaux et le meilleurs...

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PAN DE COCO - Petits pains au beurre fourrés de noix de coco vanillée au lait condensé & cassonade

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Par Nana~

Bonsoooooiiiiiiir chers amis ! Alors alors ? Avides d'une nouvelle douceur à partager avec votre famille ou vos amis ? Nous avons quelque chose pour vous... Les fameux Pan de Coco philippins !!! Ce sont des petits pains briochés au beurre, fourré de Bucayo....

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Pains ESCARGOTS traditonnels ou à la crème de marrons & chèvre frais

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Par Nana~

Aaaaaaaaah enfin, depuis le temps que nous voulions réaliser des pains escargots ! ça faisait quelques mois que l'idée nous titillait, sans que nous ayons l'occasion ou le temps d'en faire... Pour notre Papounet chéri, nous avons cuisiné un escargot traditionnel...

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