boeuf

BULGOGI de viande hachée sans sucre à la pomme râpée, oignons spring, soja, Nùoc Mam & huile de cacahuètes

boeuf, bulgogi, coréen, haché, poire, sans sucre, sésame, xylitol

Par Nana~

Allez, c'est parti ! Je reprends du service après m'être littéralement ARRACHÉE pour mes examens... espérons que cela porte ses fruits ! Du coup, pour commencer, j'vous livre ici une petite recette coréenne de Bulgogi de viande hachée sans sucre . Je...

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CURRY ROUGE ALLÉGÉ au bœuf & jaune d'œuf avec cacahuètes pilées

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Par Nana~

Chers amis bonsoir ! Cela fait longtemps que je n'ai rien posté (ma soeur étant plus active sur le blog que moi), mais sachez que je ne vous oublie pas surtout ! Et donc, pour vous signifier ma présence auprès de vous, je vous propose ce soir une délicieuse...

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CHERRY PULLED BEEF - Boeuf effiloché en sauce à la cerise (cuit sous pression)

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Par Nana~

Hello hello chers aminautes ! Comme nous aimons la bonne viande et les cerises, nous nous sommes dit: pourquoi pas les associer ? C'est alors qu'après avoir rechercher une recette sur le net, nous sommes tombée sur une que nous avions envie de tester...

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YAKI-GYÔZA à la viande hachée porc-bœuf, chou, oignon, ciboule, Oyster sauce & huile de sésame

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Par Nana~

Helloooooo les amiiiiiis !!! Il fait ENFIN BEAU !!! Vive le soleil et l'air chaud du printemps ! Et qui dit arrivées des beaux jours, dit pic-nic ou repas sur la terrasse... donc quoi de mieux que de vous mettre derrière les fourneaux afin de concocter...

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HAYASHI RICE ~ Boeuf en sauce brune demi-glace sur riz, à la japonaise~

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Par Nana~

Hello chers amis ! Pour cette fin de semaine au temps bien... pourri (mais heureusement, les températures ne sont plus sibériennes), voici un petit plat en sauce venu du Japon pour se faire du bien au moral : le Hayashi rice ! En réalité, ce plat est...

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BURGERS maison !

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Par Nana~

Boooooonsooooooiiiiiir ! Alors, comment on se porte avec ce froid... SIBÉRIEN ?! Question totalement stupide... On se PÈÈÈÈÈÈÈÈÈLE !!! Mais à quoi bon se plaindre, c'est comme ça... Alors autant se réchauffer l'estomac et le coeur en cuisinant de bons...

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PAIN DE VIANDE aux marrons braisés, pruneaux, oignons & thym

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Par Nana~

Les aminautes, bonsoir ! Comme notre folie furieuse des marrons est à toute épreuve, et que nous en raffolons sous toutes leurs formes, nous avons ici concocté pour vous une recette originale... spécialement conçue pour les fadas de la châtaigne !!! C'est...

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CARBONADE FLAMANDE - Morceaux de boeuf confits au pain d'épices, bière & thym

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Par Nana~

Bonjour bonjour chers aminautes ! Pour cette après-midi, nous vous présentons une recette juste testée ce midi : la Carbonade Flamande ! Il s'agit d'un ragoût de bœuf mijoté au pain d'épice, bière, thym et laurier. Un régal ! A la fois juteux, savoureux...

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BALLOTINS DE CRÊPES CROUSTILLANTS farcis à la viande épicée

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Par Nana~

Bonjour cher aminautes ! Nous vous proposons aujourd'hui une recette expérimentale que nous avons mise au point un peu au hasard... évidement, nous n'avons pas totalement inventé l'idée, puisqu'elle s'inspire des fameux Chimichangas mexicains. En effet,...

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BOEUF SAUTÉ FAÇON MONGOLE & RIZ GLUANT - Fins morceaux de boeuf enrobés de sauce caramélisée

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Par Nana~

Bonsoir cher aminautes amateurs de cuisine exotique ! Pour ce soir, voici une préparation à base de boeuf qui accompagnera très bien riz ou nouilles : le Boeuf sauté façon Mongole . Il s'agit en réalité d'un simple boeuf frit ou sauté (cela dépend des...

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