dessert

SHRIKHAND - Yaourt au sésame moulu, pistaches rôties, safran & cardamome (sans sucre ajouté)

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Par Nana~

Hellooooo people ! J'espère que ceux qui ont des vacances en profitent un max ! Pour ma part, contrairement à ma très chère jumelle Miko, je n'en ai pas... Mais je me console à préparer de bons repas pour mes proches ! Et donc, au menu indien de hier...

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Yaourts fermes à la vanille sur lit de confiture

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Par Nana~

Bonsoir les amiiiis !!!! Aujourd'hui, nous vous parlons de... YAAAAAOOOOOUUUUURRRRTS (ou yoghurts / yogourts, comme vous le souhaitez...) !!!! Comment dire... les yaourts sont une GRANDE PASSION chez nous... nous en mangeons tous les jours, et même que...

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PÂTE BRISÉE ALLÉGÉE pour vos quiches, tartes salées ou sucrées !

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Par Nana~

Bonjour cher amis de la cuisine ! Avec les beaux jours, envie de bonne tarte aux légumes, quiches ou tartes aux fruits à emmener à un BBQ, chez vos amis ou au boulot ? Voici donc une recette qui vous donnera satisfaction, sans pour autant culpabiliser...

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COTTON CHEESECAKE version minis ou moule a cake

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Par Nana~

Helloooooo les amis ! Oui, nous le savons, c'est dimanche... et demain, le dur retour à la réalité pour ceux qui avaient pris des vacances à Pâques... Mais pas de panique ! Comme d'habitude, nous sommes là pour vous remonter le moral avec une délicieuse...

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Yē zi Qiú (椰子球) ou PERLE DE COCO - Boule de pâte de riz gluant fourrée à la pâte de coco, lait condensé, cassonade & beurre, enrobée de coco

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Par Nana~

Bonjour les amis ! Aujourd'hui, c'est malheureusement dimanche, de quoi nous mettre la déprime... alors, pour éviter ça, nous avons décidé de vous proposer LE dessert que nous préférons lorsque nous allons au resto chinois : les Perles de Coco , Yē zi...

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ANKO-KOSHIAN (アンコ-コシアン) - Purée de haricots rouges Azuki

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Par Nana~

Bonjour, bonjour ! En cette belle journée ensoleillée, voici la recette de la base de bon nombre de douceurs japonaise: le Anko-Koshian . Notez qu'il existe plusieurs sortes d'Anko, celle-ci est la version en purée lisse et onctueuse que l'on retrouve,...

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TAIYAKI (たいやき) - Pancakes façon gauffres fourrées

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Par Nana~

Aaaaaaaah les Taiyaki font partie des MEILLEURES choses que j'aie goûtées au Japon !!! Ces pancakes-gauffre en forme de poisson, fourrés avec de l'Anko (purée de haricots rouges Azuki), du Shiro-an (purée de haricots blanc, parfois aromatisé au thé Matcha),...

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AN-MITSU ( あんみつ) - Cubes de gelée avec confiture d'Azuki, glace, Dango et fruits frais en sirop

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Par Nana~

C'est l'été, et donc l'heure, au Japon, de déguster de savoureux desserts super frais ! Parmi eux se trouve la fameux An-Mitsu , spécialité d'Asakusa (préfecture de Tokyo) ! Ce dessert se compose de cubes de gelée, de Tsubu-An (confiture de haricots rouges...

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MOUSSE DE TOFU au chocolat noir & épices de Noël

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Par Nana~

Bonjour ! Par ce jour de pluie, je vous offre de quoi égayer votre journée ! Même si la période de Noël est malheureusement déjà passée, rien n'empêche de se remémorer la douce soirée du Réveillon avec cette mousse atypique à base de tofu, chocolat noir...

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DULCE DE BATATA - Purée de patate douce vanillée au sucre de canne

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Par Nana~

Hmmmm de l'onctuosité sucrée, avec ce petit goût de carotte que donne la patate douce orange... Une bonne purée, à déguster sur du pain, avec de la glace (si on la garde chaude, c'est encore mieux !), dans des crêpes ou simplement à la cuillère... Je...

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