aigre-doux

DRESSING sucré au Mishio-kōji pour avocat ou autre Nimono

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Par Nana~

Bonsoir ! Nous espérons que vous avez passé un bon samedi ! Nous, nous n'avons pas chômé ! Après avoir aidé notre père à l'épicerie pour la préparation d'un cocktail dinatoire, nous sommes allées faire des courses dans un grand supermarché... pour finalement...

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DANHOBAK - Purée de courge aux raisins secs, graines de courge, mayonnaise, miel & moutarde

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Par Nana~

Bonjour bonjour ! Voici aujourd'hui une autre petite recette coréenne de Banchan ("accompagnement") : le Danhobak ! Cette petite purée de courge douce au bon goût de mayonnaise et de moutarde accompagnera à merveille vos plats asiatiques ou autres. C'est...

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HATSU NO TERIYAKI (ハツの照り焼き) – Cœur d’agneau rôti en sauce douce avec sésame

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Par Nana~

Bonsoiiiiiiiir ! Bien motivées, ce soir nous vous donnons une recette à base d'un ingrédient qui en effraiera plus d'un : le COEUR ! Et pas n'importe lequel, celui d'agneau ! Certes, certains n'oserons même pas en saisir la barquette au supermarché, mais......

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GYŪ-DON (牛丼) – Bol de riz avec fines tranches de bœuf et oignons en bouillon doux

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Par Nana~

Bonjour très chers internautes ! En ce milieu de semaine, nous voulions continuer de vous présenter nos pérégrinations au Japon avec un plat que vous ne DEVEZ PAS MANQUER s'il vous passerait par la tête d'aller dans ce pays : Le Gyū-don ! En 2013, lors...

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Nouilles façon HOKKIEN MEE avec vos restes !

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Par Nana~

Bonjour bonjour ! Nous espérons que ce début de semaine vous inspire, car le sujet d'aujourd'hui concerne les reste de ce weekend qui trainent dans votre frigo... et que vous ne savez comment accommoder ! Mais rassurez-vous, nous vous proposons ici une...

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Pĕd kạb mak̄hām (เป็ดกับมะขาม) – Magret de canard mariné & caramélisé en sauce aigre-douce au tamarin, poivron rouge et oignons frits avec riz de Jasmin

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Par Nana~

Bonsoir everybodyyyyy !!! Ce soir, nous vous proposons une recette haute en saveur, en hommage à un plat que nous avons dégusté pour la première fois vendredi passé, dans un restaurant thaïlandais de Genève (dont nous n'omettrons pas de vanter les mérites...

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SUSHI-Settō variés

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Par Nana~

Minna-san ohayo-gozaimasu ! Le petit post de ce matin concerne les Sushi... En effet, si vous vous plaigniez que les Sushi que vous mangez (ou que vous faîtes) sont toujours les mêmes, nous vous conseillons de regarder nos petites préparations, car elles...

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DEBASAKI TO SHIITAKE DONABE (手羽先とシイタケの土鍋) – Marmite d’ailes de poulet braisées en sauce douce aux Shiitake et gingembre

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Par Nana~

Hellooo tout le monde ! Ces prochains jours, si vous avez envie de poulet bien goûteux et que vous avez du temps devant vous pour cuisiner, nous vous conseillons ce Debasaki to Shiitake Donabe ! Longuement mijotées dans un bouillon sucré, les ailes de...

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OYAKŌ-DON (親子丼) au poulet rôti avec Mentsuyu

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Par Nana~

Hello chers amis ! C'est vendredi, courage, nous sommes bientôt en weekend ! Pour entamer cette fin de semaine du bon pied, nous vous donnons une sublime recette japonaise, l'Oyakō-donburi ! Nous avions goûté ce plat chez notre Obaachan ("grand-mère")...

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Raviolis HA KAO, le retour ! - Pâte au tapioca et deuxième version de farce

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Par Nana~

Bonjour ! Et oui, voici encore un article sur les Dim Sum que nous affectionnons tant ! Ces raviolis à la pâte gluante, on ne s'en lasse pas Et nous avouons que ceux faits maison sont bien meilleurs qu'au restaurant, où ils sont toujours trop cuits à...

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