aigre-doux

Kæng mạs̄mạ̀n (แกงมัสมั่น) - Curry Massaman à la pâte de tamarin avec poulet mariné, fruits & légumes variés

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Par Nana~

Bonsooooooooir ! Voilà, voilà, nous prenons enfin le temps, à travers le boulot, les études et le déménagement de Miko, pour vous faire part d'une nouvelle recette : le Curry Massaman ! Beaucoup d'entre vous n'en ont peut-être jamais entendu parler, car...

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SUSHI-Settō (suite)

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Par Nana~

Bonsoir bonsoir ! Pour aller dans la continuité de notre post précédent, voici encore un Sushi-Settō (Menu Sushi) que nous avons concocté ! Ne sont-ils pas sexy ces Sushi ? Allez, nous en sommes sûres, vous salivez... si tel est le cas, nous vous invitons...

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Restaurant vietnamien & asiatique LE LOTUS D'OR (Genève)

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Par Nana~

Bonjour les amis ! Cela fait un bon moment que nous ne postons pas, mais nous sommes toutes les deux submergées de travail... Quoi qu'il en soit, nous continuons notre série de "nous allons au restaurant chaque semaine", car la semaine passée nous avons...

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Restaurant thaïlandais le BOOSSABA à Genève

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Par Nana~

Bonsoir ! Bonne nouvelle : c'est la fin de la semaine ! Enfin pas tout à fait pour Takeru, car demain elle travaille (exceptionnellement le samedi) dans la chaîne de restaurant & take away japonais Wasabi... mais bon, haut les coeurs ! Venons-en à notre...

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Le porc caramélisé CHAR SIU du flemmard, avec les moyen du bord...

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Par Nana~

Bon, comme nous venons de poster un article à propos de Bánh Baó, autant continuer sur notre lancée en proposant une recette de farce ! Nous avons mis sur notre blog plusieurs recettes de garniture pour Banh Baó, ces succulentes brioches asiatiques cuites...

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PORC TOCINO - Porc caramélisé rouge à la philippine !

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Par Nana~

Bonjour à tous ! Comme vous le savez déjà, nous avons séjourné aux Philippines durant 3 semaines cet été et nous avons ramener quelques recettes dans nos bagages, donc celle du Porc Tocino (notez que "tocino" veut dire "bacon" en espagnol) , de délicieux...

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S̄atéa plāh̄mụk s̄eīyb mị̂ (สะเต๊ะ ปลาหมึกเสียบไม้) - Brochettes de calamar marinées aux épices avec sauce Satay

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Par Nana~

Qui dit été dit période des barbecue... et ici, nous ne sommes pas en reste ! Alors, histoire de changer des sempiternelles merguez, brochettes traditionnelles et côtelettes, nous vous proposons une recette thaïlandaise de savoureuses brochettes de calamar...

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Le GYŪ-DON (牛丼) du flemmard !

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Par Nana~

Bonjour bonjour ! Le post d'aujourd'hui concerne deux types de personnes en particuliers : les pressés et les paresseux ! Mais aussi ceux qui n'ont pas envie d'encombrer leur armoire avec des ingrédients japonais, alors qu'ils ne cuisinent pas souvent...

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BUDŌ-MAME (武道豆) – Graines de soja confites sucrées-salées à la sauce soja

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Par Nana~

Bonsoir chers amis ! Aujourd'hui c'est une recette toute particulière que nous postons dans notre rubrique "Japonais"... Le Budō-mame ! Késakooooo ??!! Et bien il s'agit simplement de graines de soja confites au sucre et à la sauce soja. Les japonais...

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Restaurant & Take away MOSHI MOSHI

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Par Nana~

Bonjour, bonjour ! Notre sujet d'aujourd'hui concerne un petit restaurant & take away japonais & fusion : le MOSHI MOSHI ! Il y a deux emplacements à Genève, mais nous sommes allées à celui qui se trouve sur le Quai Gustave-Ador. Très honnêtement, lorsque...

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