coriandre

SAUMON caramélisé pour sandwichs BÁNH MÌ avec pickles de légumes et mayo à la lime & ail

banh mi, basilique thaï, caramélisé, coriandre, nuoc cham, pickles, sandwich, saumon, vietnamien

Par Nana~

Mais bien l'bonjour les aminautes ! J'espère que la semaine se passe bien pour vous et que les vacanciers peuvent profiter de leur pause estivale... personnellement, la mienne prend fin lundi prochain, car je vais aller travailler pendant un moi et deux...

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Butter NAAN à l'ail & coriandre

ail, beurre, coriandre, farine manitoba, Indien & Arabe, naan, pain, rôti

Par Nana~

Hey hey les amis !!! Aujourd'hui, je ne poste pas dans la rubrique FIT (comme le fait souvent Miko ces derniers temps), mais dans la section Indien & Arabe, pour... Une recette de Butter Naan à l'ail & coriandre ! En effet, depuis que je suis allée au...

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SOUPE DE NOUILLES DE RIZ à la crème de coco, curry rouge, pâte de chili, coriandre, citronnelle, sucre brun & lime avec bœuf haché rôti, Shiitake, poivron & aubergines

aigre-doux, citronnelle, coriandre, curry rouge, lait de coco, lime, nouilles de riz, soupe, thaïlandais

Par Nana~

Bonsooooiiiiir everybody ! Cela fait un petit bout de temps que nous n'avons rien posté... alors nous revenons en force avec une recette dans notre catégorie de prédilection, c'est-à-dire la cuisine asiatique ! Donc ce soir, rendez-vous en Thaïlande avec...

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SOUPE DE NOUILLES DE RIZ à la crème de coco, curry rouge, pâte de chili, coriandre, citronnelle, sucre brun & lime avec bœuf haché rôti, Shiitake, poivron & aubergines

aigre-doux, citronnelle, coriandre, curry rouge, lait de coco, lime, nouilles de riz, soupe, thaïlandais

Par Nana~

Bonsooooiiiiir everybody ! Cela fait un petit bout de temps que nous n'avons rien posté... alors nous revenons en force avec une recette dans notre catégorie de prédilection, c'est-à-dire la cuisine asiatique ! Donc ce soir, rendez-vous en Thaïlande avec...

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Kæng mạs̄mạ̀n (แกงมัสมั่น) - Curry Massaman à la pâte de tamarin avec poulet mariné, fruits & légumes variés

aigre-doux, ananas, banane, champignons noirs, chips de crevette, ciboules, coriandre, curry, légumes, massaman, poulet, tamarin, thaïlandais

Par Nana~

Bonsooooooooir ! Voilà, voilà, nous prenons enfin le temps, à travers le boulot, les études et le déménagement de Miko, pour vous faire part d'une nouvelle recette : le Curry Massaman ! Beaucoup d'entre vous n'en ont peut-être jamais entendu parler, car...

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Kæng mạs̄mạ̀n (แกงมัสมั่น) - Curry Massaman à la pâte de tamarin avec poulet mariné, fruits & légumes variés

aigre-doux, ananas, banane, champignons noirs, chips de crevette, ciboules, coriandre, curry, légumes, massaman, poulet, tamarin, thaïlandais

Par Nana~

Bonsooooooooir ! Voilà, voilà, nous prenons enfin le temps, à travers le boulot, les études et le déménagement de Miko, pour vous faire part d'une nouvelle recette : le Curry Massaman ! Beaucoup d'entre vous n'en ont peut-être jamais entendu parler, car...

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S̄atéa plāh̄mụk s̄eīyb mị̂ (สะเต๊ะ ปลาหมึกเสียบไม้) - Brochettes de calamar marinées aux épices avec sauce Satay

aigre-doux, brochettes, cacahuètes, calamar, citronnelle, coriandre, curcuma, épices, lait de coco, menthe, riz, satay, thaïlandais

Par Nana~

Qui dit été dit période des barbecue... et ici, nous ne sommes pas en reste ! Alors, histoire de changer des sempiternelles merguez, brochettes traditionnelles et côtelettes, nous vous proposons une recette thaïlandaise de savoureuses brochettes de calamar...

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BUTTER NAAN moelleux au yaourt, nappé de beurre à la coriandre & citron

beurre, boulangerie & sandwichs, citron, coriandre, indien, jambon, naan, ricotta

Par Nana~

Bonjour everybody ! C'est DIMANCHE, le jour du vide-fond-de-frigo ! Nous sommes tous confrontés à cette épreuve... Que faire avec les restes ?! Un pic-nic ? Un plateau-repas devant la tv ? Hum... du déjà vu, revu et re-revu n'est pas ? Bon ! Vous connaissez...

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Pĕd kạb mak̄hām (เป็ดกับมะขาม) – Magret de canard mariné & caramélisé en sauce aigre-douce au tamarin, poivron rouge et oignons frits avec riz de Jasmin

aigre-doux, canard, coriandre, magret, oignons frits, riz jasmin, tamarin, thaïlandais

Par Nana~

Bonsoir everybodyyyyy !!! Ce soir, nous vous proposons une recette haute en saveur, en hommage à un plat que nous avons dégusté pour la première fois vendredi passé, dans un restaurant thaïlandais de Genève (dont nous n'omettrons pas de vanter les mérites...

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GUACAMOLE - Crème d'avocat à la mexicaine

avocat, burritos, coriandre, fajitas, guacamole, mexicain, nachos, tacos

Par Nana~

Il accompagne Fajitas, Encheladas, Burritos, Tacos et Nachos... Nous avons nommé leeeee Guacamole (à prononcer guacamolé). Cette purée d'avocat épicée à la mexicaine a décidément la cote pour les repas et les apéros ! Elle est très simple à réaliser soi-même,...

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