soja

WAFU PASUTĀ (ワフ パスタ) au thon

beurre, dashi, fusion, japonais, mirin, pâtes, sésame, shiitake, soja, spaghetti, thon, wafu

Par Nana~

Hello hello ! C'est parti aujourd'hui pour une recette japonaise de pâtes ! Je vous propose une des multiples version qu'il existe de Wafu Pasut ā ! Pour la petite explication, le mot Wafu est la contraction japonaise des mots anglais "western" et "fusion",...

Lire la suite

RODIC’S TAPA vegan au Tofu - Tofu râpé assaisonné rôti avec vinaigre à l'oignon (Philippin)

aigre-doux, divers, oignon, philippin, riz, soja, tofu, vinaigre

Par Nana~

Hi hi my friends ! L'été bat son plein et... il fait CHAAAAAAAUD !!! On cuit comme des merguez ! M'enfin, je ne vous apprends rien en disant ça... Alors bon, histoire de cuisiner des plats qui soient en adéquation avec cette fournaise, je vous propose...

Lire la suite

SAN BEI JI (Three Cups "Chicken") VEGAN d'émincé de soja avec riz de Jasmin

basilic, chinois, pst, riz, soja, taïwanais, vegan

Par Nana~

Holaaaaaaaaa amigos ! Cómo estás ? J'espère que tout le monde va bien et peut profiter un peu du début de l'été ! C'est agréable de passer du bon temps avec les amis, au soleil... mais il faut aussi penser à les nourrir ! Et comme certains sont véganes,...

Lire la suite

DONBURI thon en boîte, avocat & riz à la mayonnaise, nappé de sauce au soja, huile de sésame, Mirin, sucre, Nori & sésame

avocat, donburi, édulcorant, huile de sésame, japonais, mayonnaise, mirin, nori, soja, thon, xylitol

Par Nana~

Hello hello ! Petite envie d'un plat japonisant sans dépenser de temps et d'argent ? C'est par ici qu'ça s'passe les amis ! Franchement HYPER simple à réaliser, en peu de temps et à moindre coût, cette recette n'en est pas moins savoureuse... et elle...

Lire la suite

SAUCE aigre-douce SSA pour nouilles au Coca Zero, soja, huile de cacahuètes & édulcorant

aigre-doux, chinois, coca-cola, édulcorant, fusion, huile de cacahuètes, nouilles, soja, SSA, xylitol

Par Nana~

Coucou tout le monde ! Alors, ça faisait un moment que je voulais tester des nouilles sautées avec de la sauce au Coca , et bien c'est chose faite ! J'ai aménagé une recette à partir de plusieurs sources et j'avoue que le rendu m'a bien plut, tant au...

Lire la suite

Aubergines aigre-douces rôties au four marinées gingembre & ail rôtis, soja, vinaigre & édulcorant

aigre-doux, ail, aubergines, édulcorant, gingembre, japonais, mariné, Mirin, soja, sucralose

Par Nana~

Bonsoir bonsoir ! Petit post rapide pour partager avec vous une recette healthy et savoureuse : des aubergines grillées marinées aigre-douce au gingembre, ail, soja, vinaigre & édulcorant . En fait pour tout vous dire, la belle mère de Miko avait, pour...

Lire la suite

Sauce TONKATSU à la mayonnaise & sésame pilé

friture, japonais, mayonnaise, sauce, sésame, soja, tonkatsu, worchestershire

Par Nana~

Hey les amiiiiiis ! Nana au rapport ! Grande new : j'ai finis les exas à proprement parlé et il ne me reste plus qu'une rédaction à rendre en fin de semaine prochaine pour valider un séminaire universitaire... and that's IT ! Donc cela veut dire... que...

Lire la suite

SAKE-SOBORO ~ Miettes de saumon rôties & caramélisées au Mirin, Sake & huile de sésame

aigre-doux, caramélisé, donburi, huile de sésame, japonais, mirin, rôti, sake, saumon, soboro, soja

Par Nana~

Les amiiiiiiis !!!! Cela fait un bon moment que nous n'avons pas échangé de recette avec vous ! Mais, pour nous rattraper, voici la première recette 2019 on the blog : un savoureux Sake-soboro , autrement dit des miettes de saumon rôties & caramélisées...

Lire la suite

SAKE-SOBORO ~ Miettes de saumon rôties & caramélisées au Mirin, Sake & huile de sésame

aigre-doux, caramélisé, donburi, huile de sésame, japonais, mirin, rôti, sake, saumon, soboro, soja

Par Nana~

Les amiiiiiiis !!!! Cela fait un bon moment que nous n'avons pas échangé de recette avec vous ! Mais, pour nous rattraper, voici la première recette 2019 on the blog : un savoureux Sake-soboro , autrement dit des miettes de saumon rôties & caramélisées...

Lire la suite

Cuisses de CANARD laquées

aiger-doux, canard, caramélisé, chinois, hoisin, laqué, miel, shaoxing, soja, vinaigre de riz

Par Nana~

Ingrédients (2-3 pers) : - 3 belles cuisses de canard fraîches La marinade : - 1 c. à c. de sel - 1/2 c. à c. de sucre - Poivre - 1/2 c. à s. de 5 épices (ici : épices spéciales pour porc Char Siu) - 2 pincées de bicarbonate - 1 c. à s. de vin Shaoxing...

Lire la suite