Nana's Kitchen

HOT DOG BUNS à la farine Manitoba (avec méthode asiatique "Tangzhong")

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Par Nana~

Bonjooouur ! Nous espérons que vous avez passé un bon dimanche, avant la reprise de demain... Pour vous éviter de déprimer, nous allons vous donner du bonheur en barre : des Hot Dog buns (pains pour Hot Dog) PARFAITS ! Ce sont les plus beaux et le meilleurs...

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"Oursons de LU" version petits gâteaux cannelés, fourrés au Nutella...

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Par Nana~

Bonsoir les aminautes ! Aujourd'hui nous avons réalisé une recette de notre enfance... les fameux " Oursons de LU " ! Toutefois, nous leur avons donné la forme de petits gâteaux cannelés, car nous n'avions pas de moules en forme d'oursons... ce qui n'enlève,...

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Biscuits moelleux au rhum, cannelle & vanille, saupoudrés de sucre glace (Martha Stewart)

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Par Nana~

Bonjour ! Il est tôt ce matin, mais nous en profitons tout de même pour poster une superbe recette de B iscuits moelleux au rhum, cannelle & vanille de la célèbre Martha Stewart. Nous avons repéré ces délicieux biscuits alors que nous visitions le magnifique...

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GALETTE BRETONNE - Galette à base de farine de sarrasin

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Par Nana~

Voici une recette typique de chez nos amis les bretons (que nous saluons au passage ! ) : la Galette bretonne. Il s'agit en fait des fameuses crêpes de farine de sarrasin, ou blé noir selon les appellations.Traditionnellement, elle est consommée salée,...

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GOONG OB WOONSEN (สมศักดิ์ ปูอบ) façon Cá Kho Tô

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Par Nana~

Bonjour les amis ! C'est avec un nom bien barbare que nous nommons la recette d'aujourd'hui... car en vérité, il s'agit de la fusion entre un plat thaïlandais et un plat vietnamien : le Goong Ob Woonsen (marmite de vermicelles de mungo) et le Cá Kho Tô...

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S̄atéa plāh̄mụk s̄eīyb mị̂ (สะเต๊ะ ปลาหมึกเสียบไม้) - Brochettes de calamar marinées aux épices avec sauce Satay

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Par Nana~

Qui dit été dit période des barbecue... et ici, nous ne sommes pas en reste ! Alors, histoire de changer des sempiternelles merguez, brochettes traditionnelles et côtelettes, nous vous proposons une recette thaïlandaise de savoureuses brochettes de calamar...

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Le GYŪ-DON (牛丼) du flemmard !

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Par Nana~

Bonjour bonjour ! Le post d'aujourd'hui concerne deux types de personnes en particuliers : les pressés et les paresseux ! Mais aussi ceux qui n'ont pas envie d'encombrer leur armoire avec des ingrédients japonais, alors qu'ils ne cuisinent pas souvent...

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BUTA NO SHŌGAYAKI (豚の生姜焼き) - Porc grillé caramélisé au gingembre

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Par Nana~

Bonsoir tous le monde ! Pour ce soir, nous vous proposons de réalisé une recette très populaire au pays du Soleil Levant : le Buta no Shōgayaki . A vrai dire, il arrive sans doute le deuxième au classement des plats de porc les plus populaires, après...

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PAN DE COCO - Petits pains au beurre fourrés de noix de coco vanillée au lait condensé & cassonade

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Par Nana~

Bonsoooooiiiiiiir chers amis ! Alors alors ? Avides d'une nouvelle douceur à partager avec votre famille ou vos amis ? Nous avons quelque chose pour vous... Les fameux Pan de Coco philippins !!! Ce sont des petits pains briochés au beurre, fourré de Bucayo....

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SATSUMAIMONO AMANI (サツマイモノ アマニ) - Patate douce japonaise braisée

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Par Nana~

Bonjour chers amateurs de cuisine ! Voici une petite recette de patate douce pour accompagner vos menus japonais... et oui, il faut bien changer des nouilles et du riz ! Ces patates douces braisées sont en fait plus une sorte de snack qu'un véritable...

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