Nana's Kitchen

HAYASHI RICE ~ Boeuf en sauce brune demi-glace sur riz, à la japonaise~

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Par Nana~

Hello chers amis ! Pour cette fin de semaine au temps bien... pourri (mais heureusement, les températures ne sont plus sibériennes), voici un petit plat en sauce venu du Japon pour se faire du bien au moral : le Hayashi rice ! En réalité, ce plat est...

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BURGERS maison !

américain, bbq, boeuf, burgers, divers, hamburgers, porc, viande hachée

Par Nana~

Boooooonsooooooiiiiiir ! Alors, comment on se porte avec ce froid... SIBÉRIEN ?! Question totalement stupide... On se PÈÈÈÈÈÈÈÈÈLE !!! Mais à quoi bon se plaindre, c'est comme ça... Alors autant se réchauffer l'estomac et le coeur en cuisinant de bons...

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Moscardini al sugo (alla Luciana) - Petits poulpes mijotés en sauce aux tomates cerise

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Par Nana~

Bonjour les amis ! Voici de quoi vous transporter au chaud, dans le sud de l'Italie, pars ces temps glacials ! De quoi vous réconforter en somme... avec... un SUCCULENT ragoût de petits poulpes mijotés aux tomates cerise : les Moscardini al sugo ! Une...

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PAIN DE VIANDE aux marrons braisés, pruneaux, oignons & thym

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Par Nana~

Les aminautes, bonsoir ! Comme notre folie furieuse des marrons est à toute épreuve, et que nous en raffolons sous toutes leurs formes, nous avons ici concocté pour vous une recette originale... spécialement conçue pour les fadas de la châtaigne !!! C'est...

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LASAGNES DE PAIN TOAST

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Par Nana~

Bonsoir cher aminautes ! Ce soir, une recette toutes simple et très bonne, façon comfort food ! Des Lasagnes de Pain !... Ouioui vous avez bien lu !!! Pour changer des traditionnelles pâtes à lasagne, nous vous proposons des tranches de pain toast grillées...

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SAUCE D'AVOCAT onctueuse pour nouilles (à la japonaise) au Mentsuyu, Umeboshi, Sake & Wasabi

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Par Nana~

Hello les amis ! Dites-voir... êtes-vous tout comme nous des FADA d'avocat ??? Et bien cette recette est FAITE pour vous ! En tant qu'amatrices de ce délicieux fruit aux propriétés bienfaitrices multiples, nous avons eu l'idée, inspirée par plusieurs...

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CAKE SALÉ moelleux complet (ou non) au fromage de chèvre, pruneaux séchés, noix rôties & tomates cerise

aigre-doux, boulangerie & sandwichs, cake salé, chèvre, fromage, fruits secs, noix, pruneaux, tomate

Par Nana~

Bonsoir bonsoir !!!! La recette que nous vous proposons aujourd'hui est IDÉALE pour un repas rapide et facile, ou un apéro entre amis ! De quoi s'agit-il ? D'un super bon petit Cake au fromage de chèvre, pruneaux, noix rôties & tomates cerise. Croyez-nous,...

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Nouilles sautées avec sauce de viande hachée & Shiitake rôtis à l'huile de sésame, Miso-dashi, Mirin, vinaigre de riz & Sake

aigre-doux, japonais, mirin, miso, nouilles, sake, sésame, udon, viande hachée

Par Nana~

Ingrédients (1 pers) : - 150g de viande hachée mixte - 1 portion de nouilles (ici : Tagliatelle fraîches ; mieux : Udon ou nouilles pour Ramen, fraîches ou sèches) - 1 gros Shiitake - Champignons Oreilles de Judas séchés - Haricots verts séchés (facultatif...

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Nouilles sautées avec sauce de viande hachée & Shiitake rôtis à l'huile de sésame, Miso-dashi, Mirin, vinaigre de riz & Sake

aigre-doux, japonais, mirin, miso, nouilles, sake, sésame, udon, viande hachée

Par Nana~

Ingrédients (1 pers) : - 150g de viande hachée mixte - 1 portion de nouilles (ici : Tagliatelle fraîches ; mieux : Udon ou nouilles pour Ramen, fraîches ou sèches) - 1 gros Shiitake - Champignons Oreilles de Judas séchés - Haricots verts séchés (facultatif...

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HAMBURGER AUTOMNALE

automne, burger, hamburger, kaki, marron, pain d'épice, sandwich

Par Nana~

Bonsoir cher aminautes ! Pour ce soir, pas vraiment de recette précise, mais une simple photo avec description d'un hamburger dégusté ce midi par Miko et son chéri. De bons accents réconfortants de l'automne ! Dans ce hamburger il y a : Burger : - viande...

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