Nana's Kitchen

RAVIOLIS maisons au jambon, châtaignes braisées, fromage frais & figues sèches rôtis au beurre & sauge, nappés de miel & graines mixtes toastées

aigre-doux, châtaigne, divers, figues sèches, fromage, jambon, raviolis, sauge

Par Nana~

Chers aminautes gourmets, bonjour ! C'est bientôt l'été, il commence à faire chaud, et c'est le temps des BBQ, des salades, des pic-niques... mais, avec un peu de retard (ou d'avance, c'est comme vous le souhaitez ), nous partageons avec vous une succulente...

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BURGER MANIA

buns manitoba, burger, fast food, hamburger, sandwich

Par Nana~

Hello chers aminautes ! Juste pour vous faire saliver, voici quelques compositions de burgers maison que nous avons expérimenté dernièrement. Et buns maison trop bons oblige ! Recette par ICI ! De quoi inspirer vous futurs BBQ ! Miam Miam ! N°1 : Hamburger...

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MOUSSE de tofu à la purée & crème de marrons (sans lactose ni gluten)

desserts & gourmandises, marrons, meringues, mousses, sans gluten, sans lactose, tofu

Par Nana~

Helloooooo chers amis ! Nous voici ce soir pour vous donner une petite recette sympa, concernant autant les attentifs à leur ligne, que les intolérant / allergiques au lactose ou gluten, ou biensûre les gourmands... nous avons nommé : les Mousses légères...

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YAKI-GYÔZA à la viande hachée porc-bœuf, chou, oignon, ciboule, Oyster sauce & huile de sésame

aigre-doux, boeuf, chou, gyôza, huile de sésame, japonais, porc, raviolis, soja, viande hachée, vinaigre noir

Par Nana~

Helloooooo les amiiiiiis !!! Il fait ENFIN BEAU !!! Vive le soleil et l'air chaud du printemps ! Et qui dit arrivées des beaux jours, dit pic-nic ou repas sur la terrasse... donc quoi de mieux que de vous mettre derrière les fourneaux afin de concocter...

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HAYASHI RICE ~ Boeuf en sauce brune demi-glace sur riz, à la japonaise~

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Par Nana~

Hello chers amis ! Pour cette fin de semaine au temps bien... pourri (mais heureusement, les températures ne sont plus sibériennes), voici un petit plat en sauce venu du Japon pour se faire du bien au moral : le Hayashi rice ! En réalité, ce plat est...

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BURGERS maison !

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Par Nana~

Boooooonsooooooiiiiiir ! Alors, comment on se porte avec ce froid... SIBÉRIEN ?! Question totalement stupide... On se PÈÈÈÈÈÈÈÈÈLE !!! Mais à quoi bon se plaindre, c'est comme ça... Alors autant se réchauffer l'estomac et le coeur en cuisinant de bons...

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Moscardini al sugo (alla Luciana) - Petits poulpes mijotés en sauce aux tomates cerise

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Par Nana~

Bonjour les amis ! Voici de quoi vous transporter au chaud, dans le sud de l'Italie, pars ces temps glacials ! De quoi vous réconforter en somme... avec... un SUCCULENT ragoût de petits poulpes mijotés aux tomates cerise : les Moscardini al sugo ! Une...

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PAIN DE VIANDE aux marrons braisés, pruneaux, oignons & thym

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Par Nana~

Les aminautes, bonsoir ! Comme notre folie furieuse des marrons est à toute épreuve, et que nous en raffolons sous toutes leurs formes, nous avons ici concocté pour vous une recette originale... spécialement conçue pour les fadas de la châtaigne !!! C'est...

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LASAGNES DE PAIN TOAST

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Par Nana~

Bonsoir cher aminautes ! Ce soir, une recette toutes simple et très bonne, façon comfort food ! Des Lasagnes de Pain !... Ouioui vous avez bien lu !!! Pour changer des traditionnelles pâtes à lasagne, nous vous proposons des tranches de pain toast grillées...

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SAUCE D'AVOCAT onctueuse pour nouilles (à la japonaise) au Mentsuyu, Umeboshi, Sake & Wasabi

avocat, fusion, japonais, mentsuyu, nouilles, oeuf cru, sake, sauce, shiitake, soja, udon

Par Nana~

Hello les amis ! Dites-voir... êtes-vous tout comme nous des FADA d'avocat ??? Et bien cette recette est FAITE pour vous ! En tant qu'amatrices de ce délicieux fruit aux propriétés bienfaitrices multiples, nous avons eu l'idée, inspirée par plusieurs...

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