chataignes

Mochigome Kuri-gohan (もちごめ 栗ごはん) - Riz gluant japonais au bouillon doux avec châtaignes confites & sésame noir

aigre-doux, châtaignes, gohan, japonais, kuri, mochigome, riz, riz gluant

Par Nana~

Hellooooo chers amis ! Comme nous sommes d'humeur japonaise, continuons sur la lancée du précédent post (qui concerne un resto japonais à Genève), pour vous donner une succulente recette de Kuri-gohan, qui diffère quelque peu de celle que nous vous avions...

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PAIN DE VIANDE aux marrons braisés, pruneaux, oignons & thym

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Par Nana~

Les aminautes, bonsoir ! Comme notre folie furieuse des marrons est à toute épreuve, et que nous en raffolons sous toutes leurs formes, nous avons ici concocté pour vous une recette originale... spécialement conçue pour les fadas de la châtaigne !!! C'est...

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LÌ ZI MÈN JĪ (栗子焖鸡) - Marmite de poulet & Shiitake braisés aux châtaignes, courge, oignons & oignons spring

aigre-doux, châtaignes, chinois, courge, donabe, marmite, mijoté, oignon, oyster, poulet, shiitake, vin shaoxing

Par Nana~

Bonsoirs les amis ! Allez, cette fois-ci c'est reparti pour une recette asiatique, qui ravira les jours d'automne ! Et oui, car c'est bien la saison des châtaignes, des champignons et de la courge ! HOURRA ! C'est donc une savoureuse Marmite de poulet...

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LÌ ZI MÈN JĪ (栗子焖鸡) - Marmite de poulet & Shiitake braisés aux châtaignes, courge, oignons & oignons spring

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Par Nana~

Bonsoirs les amis ! Allez, cette fois-ci c'est reparti pour une recette asiatique, qui ravira les jours d'automne ! Et oui, car c'est bien la saison des châtaignes, des champignons et de la courge ! HOURRA ! C'est donc une savoureuse Marmite de poulet...

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KURI NO KANRONI (金柑の甘露煮) – Châtaignes confites à la japonaise

châtaignes, confit, japonais, kuri, mirin, sirop, sucré

Par Nana~

Bonjour everybodyyyyyy !!! Nous postons aujourd'hui une recette de saison, car il s'agit de châtaignes ! We LOVE châtaignes for life ! Cette préparation de châtaignes confites se nomme Kuri no Kanroni (où Kanroni désigne tout ce qui est confit), et elles...

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KURI GOHAN (栗ごはん) – Riz au bouillon doux avec châtaignes confites & sésame

aigre-doux, châtaignes, gohan, japonais, kuri, riz, sésame

Par Nana~

Depuis le temps que nous voulions le réaliser... TADAAAAAAA !!! Voici notre Kuri-gohan ! Il s'agit de riz à Sushi cuit dans un bouillon doux avec des Kuri no Kanroni ( 5. Une fois cuit, laisser reposer le riz quelques minutes sur mode « WARM ». 6. Servir...

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