marrons

Verrines MONT-BLANC ~Mousse Quark vanillé & crème fouettée sans lactose, vermicelles de patate douce & marrons

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Par Nana~

Hey les aminautes !!! L'automne approche et vous avez envie d'un bon dessert léger aux saveurs de saison ? Et bien Nana a ce qu'il vous faut ! J'ai concocté ici, à l'occasion d'un souper chez notre maman, une Verrine façon Mont-Blanc de mousse au Quark...

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MOUSSE de tofu à la purée & crème de marrons (sans lactose ni gluten)

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Par Nana~

Helloooooo chers amis ! Nous voici ce soir pour vous donner une petite recette sympa, concernant autant les attentifs à leur ligne, que les intolérant / allergiques au lactose ou gluten, ou biensûre les gourmands... nous avons nommé : les Mousses légères...

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PAIN DE VIANDE aux marrons braisés, pruneaux, oignons & thym

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Par Nana~

Les aminautes, bonsoir ! Comme notre folie furieuse des marrons est à toute épreuve, et que nous en raffolons sous toutes leurs formes, nous avons ici concocté pour vous une recette originale... spécialement conçue pour les fadas de la châtaigne !!! C'est...

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LOH MAI GAI' (糯米鸡) - Dôme de riz gluant vapeur en sauce d'huître avec poulet mariné, Lap Cheong, Shiitake & marrons grillés

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Par Nana~

Bonjour bonjooooouuur !!! Aujourd'hui c'est mercredi, et donc le milieu de semaine ! Alors un grand courage à tous, le weekend se rapproche lentement, mais sûrement. Alors pour vous faire patienter (et surtout saliver), nous nous pencherons aujourd'hui...

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Tartelettes "Symphonie Marrons" de la Boulangerie & Pâtisserie MARTEL

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Par Nana~

Bonsoir bonsoir ! Oui oui, en tant que marronnivores confirmées, nous continuons sur notre lancée de pâtisseries aux marrons ! Et comme c'est de saison, pas question de nous en priver surtout... La semaine dernière, nous nous promenions tranquillement...

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Choux avec craquelin, fourrés à la confiture de marrons

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Par Nana~

Bonsoir mes chouchous ! Et oui, "chou" est de circonstance, puisque je vous propose ce soir une recette simple et délicieuse de petits choux moelleux , recouverts de craquelin et fourrés à la crème de marrons ! C'est la toute première fois que je manie...

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TAIYAKI (たいやき) - Pancakes façon gauffres fourrées

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Par Nana~

Aaaaaaaah les Taiyaki font partie des MEILLEURES choses que j'aie goûtées au Japon !!! Ces pancakes-gauffre en forme de poisson, fourrés avec de l'Anko (purée de haricots rouges Azuki), du Shiro-an (purée de haricots blanc, parfois aromatisé au thé Matcha),...

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