riz

PORC TOCINO - Porc caramélisé rouge à la philippine !

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Par Nana~

Bonjour à tous ! Comme vous le savez déjà, nous avons séjourné aux Philippines durant 3 semaines cet été et nous avons ramener quelques recettes dans nos bagages, donc celle du Porc Tocino (notez que "tocino" veut dire "bacon" en espagnol) , de délicieux...

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S̄atéa plāh̄mụk s̄eīyb mị̂ (สะเต๊ะ ปลาหมึกเสียบไม้) - Brochettes de calamar marinées aux épices avec sauce Satay

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Par Nana~

Qui dit été dit période des barbecue... et ici, nous ne sommes pas en reste ! Alors, histoire de changer des sempiternelles merguez, brochettes traditionnelles et côtelettes, nous vous proposons une recette thaïlandaise de savoureuses brochettes de calamar...

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Le GYŪ-DON (牛丼) du flemmard !

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Par Nana~

Bonjour bonjour ! Le post d'aujourd'hui concerne deux types de personnes en particuliers : les pressés et les paresseux ! Mais aussi ceux qui n'ont pas envie d'encombrer leur armoire avec des ingrédients japonais, alors qu'ils ne cuisinent pas souvent...

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SUKIYAKI-DONABE en version "sèche"

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Par Nana~

Cher amis bloggueurs, bonjour ! C'est le début de la semaine, alors hop ! On se motive ! Pour vous y aider, nous vous donnons aujourd'hui une recette de Sukiyaki que nous avons adaptée : le Sukiyaki-Donabe en version "sèche" Il s'agit d'une marmite de...

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GYŪ-DON (牛丼) – Bol de riz avec fines tranches de bœuf et oignons en bouillon doux

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Par Nana~

Bonjour très chers internautes ! En ce milieu de semaine, nous voulions continuer de vous présenter nos pérégrinations au Japon avec un plat que vous ne DEVEZ PAS MANQUER s'il vous passerait par la tête d'aller dans ce pays : Le Gyū-don ! En 2013, lors...

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OYAKŌ-DON (親子丼) au poulet rôti avec Mentsuyu

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Par Nana~

Hello chers amis ! C'est vendredi, courage, nous sommes bientôt en weekend ! Pour entamer cette fin de semaine du bon pied, nous vous donnons une sublime recette japonaise, l'Oyakō-donburi ! Nous avions goûté ce plat chez notre Obaachan ("grand-mère")...

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CHAR KWAY TEOW (炒粿条) - Nouilles de riz & tapioca épaisses & gluantes, sautées avec viande ou poisson & légumes en sauce douce

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Par Nana~

Bonjour bonjour ! Nous avons aujourd'hui une petite merveille à vous présenter : le Char Kway Teow ("bandes de gâteau de riz frit") ! Ce savoureux plat est originaire de Singapour ou de Malaisie, mais on le retrouve également dans la cuisine chinoise......

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CHAR KWAY TEOW (炒粿条) - Nouilles de riz & tapioca épaisses & gluantes, sautées avec viande ou poisson & légumes en sauce douce

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Par Nana~

Bonjour bonjour ! Nous avons aujourd'hui une petite merveille à vous présenter : le Char Kway Teow ("bandes de gâteau de riz frit") ! Ce savoureux plat est originaire de Singapour ou de Malaisie, mais on le retrouve également dans la cuisine chinoise......

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BÁNH CUÔN Thít Kho – Crêpes de riz & tapioca farcies à la poitrine de porc caramélisée

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Par Nana~

Bonsoooooooir !!! Nous espérons que vous avez passé une très bonne semaine et que vous avez bien fêté la nouvelle année ! Nous vous adressons tous nos voeux pour bien entamer 2015 ! Bref, ce soir nous vous faisons part de notre bonne idée du jour : les...

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BATĀ CHIKIN-RAISU DONABE (バタチキンライス 土鍋) – Marmite de riz en sauce douce au beurre & Ketchup avec poulet mariné, Shiitake, courge & Wakame

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Par Nana~

Minna-san konban wa (bonsoir tout le monde) ! Comme aujourd'hui on se gèle le bout des cils, nous avons dans nos archives une bonne petite recette de marmite bien chaude et réconfortante, le Batā Chikin-raisu Donabe ! Cette savoureuse recette de riz au...

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