pecorino

CIABATTA di MANITOBA & Panino al prociutto cotto, Pecorino, zucchine, rucola, salsa di pomodorini

ciabatta, compotée de tomates cerises, courgette grillées, italie, italien, pain, panino, pecorino, roquette, sandwich

Par Nana~

Hello chers aminautes ! Cela faisait un moment que nous avions envie de tester une recette de Ciabatta , ce fameux pain italien. Il se prête très bien à la confection de Panini (sandwiches), car sa mie aérée est bien moelleuse, mais aussi parce que sa...

Lire la suite

RAVIOLIS maison « alla Mantovana » farcis à la courge, Amaretti & moutarde de pomme

aigre-doux, amaretti, courge, divers, pâtes, pecorino, philadelphia, pomme, raviolis, sauge

Par Nana~

La petite touche de Philadelphia à l'intérieur apporte une note fondante !

Lire la suite

PENNE FACON RISOTTO ! - A la sauce tomate, champignons, Pecorino, basilic & roquette

basilic, champignon, italien, jambon de Parme, pasta, pâtes, pecorino, roquette, tomate

Par Nana~

Bonjour, bonjour ! Ce matin, nous avions envie de vous faire découvrir un nouveau mode de cuisson pour les pâtes... la cuisson façon risotto ! C'est vraiment une trouvaille étonnante, car, grâce au fait que les pâtes soient mijotée doucement dans les...

Lire la suite