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...de quoi nous sustenter... quand nous somme tombées sur une de ces enseignes de restauration rapide à la japonaise (type Yoshinoya, mais ici il s'agissait d'un MATSUYA, considéré comme l'un des meilleurs restaurants de Gyū-don !). Curieuses de découvrir cet endroit dont les salary-men sont...
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Voici une preuve que la cuisine japonaise n'est pas toujours très saine ou "light"... le Kar ē -pan ! Eh oui... c'est très bon, mais c'est aussi... très FRIT !<!-- [if gte mso 9]> <w:WordDocument> <w:View>Normal</w:View> <w:Zoom>0</w:Zoom> <w:TrackMoves/> <w:TrackFormatting/>...
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...vous est caractérisée par un bouillon parfumé au Miso , cette pâte de soja fermentée très appréciée des japonais. En effet, elle aurait même des vertus anti-oxydantes et aurait un effet sur la bonne santé de la population nippone... Toutefois, il convient d'en utiliser avec parcimonie,...
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Hellooo tout le monde ! Ces prochains jours, si vous avez envie de poulet bien goûteux et que vous avez du temps devant vous pour cuisiner, nous vous conseillons ce Debasaki to Shiitake Donabe ! Longuement mijotées dans un bouillon sucré, les ailes de poulet absorbent merveilleusement les...
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Bonjour tout le monde ! Aujourd'hui, nous vous communiquons la VRAIE recette de la Mentaïko-pasutā , un plat "japano-occidental"... Nous avions déjà posté une recette du même nom, cependant elle était réalisée avec une sauce Tarama toute prête ! Ici, nous vous préposons donc de...
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...en weekend ! Pour entamer cette fin de semaine du bon pied, nous vous donnons une sublime recette japonaise, l' Oyakō-donburi ! Nous avions goûté ce plat chez notre Obaachan ("grand-mère") lors de notre premier séjour au Japon, en 2010... nos yeux et nos papilles ont pétillé puissance 10'000...
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...Chawan-mushi est un petit flan aux légumes cuit à la vapeur. Sain et léger, il est très prisé des japonaises qui font attention à leur ligne. Personnellement, nous n'avons pas trouvé cela transcendant... mais comme la cuisine nipponne est une passion et que nous sommes désireuses de vous la...
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Marre de la traditionnelle salade de patate pour vos brunchs ou pique-niques ? (quoique la saison s'y prête mal, mais bon...) Et bien voici une recette faite pour vous rabibocher avec cette dernière ! A la différence de la salade de pommes de terre à l'européenne, dans la Poteto Sarada ... les...
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Minna-san konban wa (bonsoir tout le monde) ! Comme aujourd'hui on se gèle le bout des cils, nous avons dans nos archives une bonne petite recette de marmite bien chaude et réconfortante, le Batā Chikin-raisu Donabe ! Cette savoureuse recette de riz au poulet est imparable en cas de temps...
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Bonsoir bonsoir ! Nous sommes de retour, pour... NON ! Oubliez la réplique culte de la Team Rocket (pour les connaisseurs du manga Pokemon ) ! Ce n'est donc pas pour vous jouer un mauvais tour, mais bel et bien pour vous donner une délicieuse recette de Sake no Sukiyaki-Donabe ! Il...
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