nouilles

LOH SHU FUN DONABE (陆恭蕙舒乐趣) – Marmite de nouilles épaisses & gluantes au saumon & légumes en sauce douce

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Par Nana~

Bonjour tout le monde ! Cela fait un petit moment que nous ne postons pas, mais quelques soucis d'internet nous y ont forcées... mais ce n'est pas pour autant que nous ne sommes pas productives ! Pour vous le prouver, nous vous livrons une délicieuse...

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Nouilles façon HOKKIEN MEE avec vos restes !

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Par Nana~

Bonjour bonjour ! Nous espérons que ce début de semaine vous inspire, car le sujet d'aujourd'hui concerne les reste de ce weekend qui trainent dans votre frigo... et que vous ne savez comment accommoder ! Mais rassurez-vous, nous vous proposons ici une...

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CHAR KWAY TEOW (炒粿条) - Nouilles de riz & tapioca épaisses & gluantes, sautées avec viande ou poisson & légumes en sauce douce

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Par Nana~

Bonjour bonjour ! Nous avons aujourd'hui une petite merveille à vous présenter : le Char Kway Teow ("bandes de gâteau de riz frit") ! Ce savoureux plat est originaire de Singapour ou de Malaisie, mais on le retrouve également dans la cuisine chinoise......

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CHAR KWAY TEOW (炒粿条) - Nouilles de riz & tapioca épaisses & gluantes, sautées avec viande ou poisson & légumes en sauce douce

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Par Nana~

Bonjour bonjour ! Nous avons aujourd'hui une petite merveille à vous présenter : le Char Kway Teow ("bandes de gâteau de riz frit") ! Ce savoureux plat est originaire de Singapour ou de Malaisie, mais on le retrouve également dans la cuisine chinoise......

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CHIKIN CHASŪ NO SHŌYU-RĀMEN (チキン チャス ノ ショユ-ラメン) - Soupe de nouilles en bouillon au Shōyu & roulé de poulet caramélisé au Sake & Mirin

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Par Nana~

Bonsoir, bonsoir ! En ces temps froids, voici une recette de bonne soupe Ramen bien chaude et réconfortante ! Il s'agit ici plus précisément du Shōyu- Rāmen . C'est donc la recette du bouillon qui est différente. Il est élaboré à partir des os de l'animal...

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SAKE NO SUKIYAKI-DONABE (鮭のすき焼き 土鍋) - Marmite de nouilles en bouillon doux au Mentsuyu avec saumon mariné au Mishio-kōji, Shiitake et Wakame

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Par Nana~

Bonsoir bonsoir ! Nous sommes de retour, pour... NON ! Oubliez la réplique culte de la Team Rocket (pour les connaisseurs du manga Pokemon) ! Ce n'est donc pas pour vous jouer un mauvais tour, mais bel et bien pour vous donner une délicieuse recette de...

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ZARU-SŌBA (ざる蕎麦) - Nouilles de sarrasin froides à tremper dans une sauce

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Par Nana~

En cette matinée maussade et froide... nous vous proposons une recette de nouilles froides... pas très adaptée à la température journalière, mais bon... Le Zaru-S ōba est en effet un plat que les japonais adorent manger l'été, car il est rafraîchissant...

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SUKIYAKI NABE-UDON (すき焼き鍋うどん) - Donabe de nouilles de blé épaisses

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Par Nana~

Nous sommes tombées sous le charme de notre cher Donabe, cette petite marmite de grès japonaise qui permet de préparer de bons petits plats mijotés ! Alors voici une recette à réaliser avec cet instrument... le Sukiyaki Nabe-Udon . "Sukiyaki" parceque...

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SANUKI UDON - Soupe de nouilles de blé épaisses au Dashi & Wakame

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Par Nana~

C'est le soir et vous ne savez pas quoi faire de rapide et vous avez envie de manger léger ? Rien de tel qu'une bonne soupe aux parfums subtils japonais ! Et avec ces nouilles bien épaisses et élastiques, comme nous les aimons tant... Voici donc la recette...

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Nouilles au poulet rôti avec sauce au lait de coco, beurre de cacahuètes, pâte de curry, pulpe de tamarin et coriandre

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Par Nana~

Des nouilles par-ci, des nouilles par-là... Vive les nouilles, c'est tellement bon ! Surtout quand elles sont servies dans une bonne sauce bien épicée et goûteuse, avec de délicieuses garnitures ! On ne s'en lasserait pas ! Ce plat bien copieux, réconfortant...

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