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Voici une bonne recette de poulet traditionnelle, toute simple à réaliser, mais goûteuse ! Grâce à la cuisson vapeur, le plat est sain et le poulet reste tendre tendis qu'il se gorge de saveur. En plus, vous pouvez même récupérer le jus pour le verser dans votre riz ou sur vos nouilles qui...
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...d'eau (récupérez celle des Shiitake et complétez !) La farce : - 45g de poitrine de porc ou de viande hachée de boeuf (ou poulet avec peau) - 60g de chou chinois - 1/3 d'un oignons blanc - 1/2 tige de Konegi - 1 Shiitake réhydraté - 1 petit morceau de gingembre râpé - un...
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Par Nana~ dans Thaïlandais le 16 Juillet 2014 à 13:17...riz à Sushi (mieux : riz glutineux, mais je n'avais pas) - 115g d'eau de trempage du Shiitake + des crevettes séchées Le poulet mariné : - 1 morceau de poitrine de poulet (émincé) - Un peu de lait de coco - 1 c- à expresso d'huile de sésame - Une goutte de sauce soja - ...
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...délicieux ingrédients et une sauce savoureuse. Dans la plupart des recettes de la blogosphère, on retrouve du poulet, du Lap Cheong (saucisse / salami chinois), des champignons Shiitake et des légumes, le tout cuit avec de la sauce d'huître, de la sauce soja épaisse et de l'huile de sésame....
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...beaucoup plus simple, ça fait gagner du temps et c'est vraiment délicieux ! En général, le Kare (de boeuf ou poulet) se sert dans une assiette, à côté de riz blanc et il se mange avec une cuillère (les baguettes, c'est un peu compliqué avec toute cette bonne sauce !). Mais le Kare existe...
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Par Nana~ dans Vietnamien le 2 Juin 2014 à 14:27...<![endif]--><!-- [if gte mso 10]> <![endif]--> Ingrédients (1 pers) : La viande : - 1 portion d’échine de porc (ou 1 blanc de poulet ; coupé en morceaux) - 1 grosse gousse d’ail (émincée) - 1 + ½ c. à s. de citronnelle (hachée finement) - Oignons...
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Par Nana~ dans Vietnamien le 20 Avril 2014 à 17:34...partie de mon menu spécial "bouchées vapeur" comme au resto asiatique : les Bánh Cúon verts farcis au poulet Char Siu , oignons et morilles ! Les Bánh Cúon sont des crêpes gluantes vietnamiennes, mais les chinois en font des semblables qu'ils nomment Chee Cheung Fun , c'est pourquoi j'ai...
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Encore des bouchées du menu "vapeur"... Des Zheng Char Siu Baó au poulet ! Autrement dit des pains chinois un peu sucrés cuits vapeur (super "fluffy" !!!), farcis avec du poulet rôti en sauce douce. Miamiamiam ! Voilà les Char Siu Baó que j'ai mangés au restaurant LE MANDARIN à...
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...déjà, en surfant sur un site de recettes japonais que j'adore, j'avais trouvé des recettes d'émincé de poulet Teriyaki caramélisé au Miso et mayonnaise... Autant vous dire qu'il me tardait d'essayer ça ! Chose faite ce midi... Mais avec une cuisse de poulet ! Cuite lentement au four, la...
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...emporter, nous nous adultes, dans une lunch-box ou boîte à Bentô Notez qu'il peut être confectionné à base de poulet, de boeuf, de poisson, de tofu ou même d'oeuf ! La base d'assaisonnement reste la même ! BON APPÉTIT à tous ! <!-- [if gte mso 9]> <w:WordDocument>...