dango

AN-MITSU ( あんみつ) - Cubes de gelée avec confiture d'Azuki, glace, Dango et fruits frais en sirop

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Par Nana~

C'est l'été, et donc l'heure, au Japon, de déguster de savoureux desserts super frais ! Parmi eux se trouve la fameux An-Mitsu , spécialité d'Asakusa (préfecture de Tokyo) ! Ce dessert se compose de cubes de gelée, de Tsubu-An (confiture de haricots rouges...

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MITARASHI OTSUKIMI-DANGO (お月見 みたらし-団子) au tofu !

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Par Nana~

Une autre partie de mon menu japonais : les Dango au tofu avec sauce soja douce et sirupeuse ! Autrement dit : Mitarashi Otsukimi -dango ! Les Dango sont de petites boulettes, généralement de farine de riz gluant, que les japonais dégustent grillés ou...

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YAMAIMO NO MITARASHI-DANGŌ (山芋 の ミタラシ ダンゴ) - Boulettes de patate douce et farine de riz au Miso

dango, japonais, mitarashi, patate douce

Par Nana~

Lorsque j'étais au Japon, ma faim du matin m'avait poussée dans un combini et là, je me perdais dans les rayons... Jusqu'à ce que je tombe sur une douceur que j'avais depuis longtemps envie de tester : les Mitarashi Dangō ! Sitôt vu, sitôt achetés ! Je...

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YAMAIMO NO MITARASHI-DANGŌ (山芋 の ミタラシ ダンゴ) - Boulettes de patate douce et farine de riz au Miso

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Par Nana~

Lorsque j'étais au Japon, ma faim du matin m'avait poussée dans un combini et là, je me perdais dans les rayons... Jusqu'à ce que je tombe sur une douceur que j'avais depuis longtemps envie de tester : les Mitarashi Dangō ! Sitôt vu, sitôt achetés ! Je...

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