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..."japonisante" toute simple, à servir froide ou chaude selon vos envies : une bonne p'tite Salade de nouilles Udon avec un dressing aigre-doux à tomber ! Cette recette a l'avantage d'être adaptable à vos fantaisies : vous pouvez sans autre l'agrémenter des protéines (animales, végétales...)...
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...pointe de Miso (ici : Miso noir) - 4g de fécule + 1 c. à s. (15ml) d’eau (pour épaissir) Pour le riz / nouilles : - 5g d’huile de sésame (ou huile de cacahuètes) - Légumes au choix (rôtis) Pour servir (au goût) : - Graines de sésame rôties - Oignon spring...
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...aux notes sucrées du Mirin et du Sake , et au fondant du beurre... un RÉ-GAL ! En ce qui concerne les nouilles Udon , ce sont mes nouilles japonaises favorites ! Bien épaisses et "chewy"... YUM ! Par contre j'ai toujours de la peine à trouver des Udon commerciaux qui ne soient pas trop chers...
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Coucou tout le monde ! Alors, ça faisait un moment que je voulais tester des nouilles sautées avec de la sauce au Coca , et bien c'est chose faite ! J'ai aménagé une recette à partir de plusieurs sources et j'avoue que le rendu m'a bien plut, tant au niveau du goût que de la consistance......
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...ce succulent plat protéiné venu tout droit du Japon : le Tamago-Toji Udon ! Il s'agit d'un bol de nouilles ou de riz recouvert d'un bouillon doux aux filaments d'oeufs. Franchement je ne pensais pas réussir ce plat aussi bien ! Je suis assez fière du résultat ! Un bon p'tit Donburi...
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...plat qui vous mettra un bon coup d'fouet : le Bibim Guksu ! A la base, il s'agit d'un plat coréen de nouilles en sauce aigre-douce piquante qui se déguste froid... mais j'ai choisi de le servir chaud pour ma part. Et c'était succulent ainsi ! Mais rien de vous empêche BIEN ENTENDU de le...
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Par Nana~ dans Nous avons testé pour vous le 28 Octobre 2018 à 20:43...garniture bien préparés et frais - bouillons riches et savoureux (épicé ou non selon le ramen choisi) - viande bien préparée - nouilles tendres, mais pas sur-cuites ! - thé vert froid maison - option végétarienne de qualité - option pour les intolérants au gluten (nouilles remplaçables...
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...pressante... mais, comme d'habitude, nous l'avons faite à notre manière ! Utilisée pour agrémenter des nouilles épaisses Udon maison ( ICI ), accompagnées d'un oeuf cru pour les tremper à la façon des Japonais, elle était divine ! Nous nous sommes tout bonnement régalées. Pas de photo...
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...10]> <![endif]--> Ingrédients (1 pers) : - 150g de viande hachée mixte - 1 portion de nouilles (ici : Tagliatelle fraîches ; mieux : Udon ou nouilles pour Ramen , fraîches ou...
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...savez pas quoi cuisiner ce soir, tenez-en vous aux bonnes habitudes et aux valeurs sûres : les NOUILLES ! Et donc voici une énième recette de nos nouilles japonaises épaisses favorites, nous avons nommés les Udon . Cette recette a été élaborée par Takeru, alors qu'elle avait envie de...
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