-
Hello hello chers aminautes ! Comme nous aimons la bonne viande et les cerises, nous nous sommes dit: pourquoi pas les associer ? C'est alors qu'après avoir rechercher une recette sur le net, nous sommes tombée sur une que nous avions envie de tester ! Et ce fut un régal ! Accompagné de...
-
...Le riz : - Riz blanc japonais (cuit) - 1,5 c. à expresso d'huile de sésame - Restes de viandes (ou poisson ; ici : minis crevettes en saumure + viande hachée) - 1 champignon Shiitake (cuit dans de l'eau bouillante ; émincé) - Filaments de radis fermenté ...
-
Par Nana~ dans Boulangerie & sandwichs le 5 Octobre 2017 à 17:32...pince de sucre/miel - Assez d'eau pour former une pâte à crêpe épaisse et collante La f arce : - 300g de viande de votre choix (nous: 1/2 poulet + 1/2 bœuf haché) - Epices de votre choix (cumin, paprika, cannelle, girofle,...) - 1 petit oignon émincé grossièrement - 2...
-
...donc du riz gluant japonais caramélisé au Sake , soja et Mirin , traditionnellement agrémenté de morceaux de viande ( Shio-buta = rôti de porc salé, ou poulet mariné), de Shiitake , de carotte et de Gobo (racine de bardane) ou de pousses de bambou. Sachez que le Mochigome possède une...
-
...également un jaune d'oeuf cru ou un oeuf au plat par dessus le tout, ce qui ajoute encore de la gourmandise ! Bien évidemment, la viande de boeuf peut être remplacée par du porc, poulet, poisson, fruits de mer ou tofu. Faites selon vos envie ! Une dernière chose : comme beaucoup de plats...
-
Bonjour tout le monde ! Si vous avez de la viande de bonne qualité et que vous ne savez pas quoi en faire, nous trouvons toujours une solution pour vous ! Par exemple, nous vous proposons de réaliser un tartare original aux notes automnales et asiatiques, en y intégrant des kaki fermes. Et...
-
...Baisser le feu à MOYEN/DOUX et verser la marinade. 4. Laisser mijoter le porc jusqu'à ce que le porc soit cuit et que la marinade soit réduite presque totalement (elle doit bien enrober la viande) . 5. Retirer du feu et laisser refroidir complètement dans la casserole. 6. Mettre le...
-
...version... très simplifiée de ce si fameux Donburi ! En effet, il s'agit juste de se procurer de la viande (de bonne qualité si possible), des oignons, du riz et... un sachet de sauce pour Gyū-don toute prête (achetable en épicerie japonaise) ! Il s'agira juste d'ajouter la bonne...
-
...Heading"/> </w:LatentStyles> <![endif]--><!-- [if gte mso 10]> <![endif]--> - 1 portion de Udon - 100g de viande ou poisson ou fruits de mer - ¼ petit chou chinois - 1-2 Shiitake (frai si possible, sinon réhydratés) - ½ paquet de Enoki (champignons japonais fins et longs) - ¼ bloc...