Bonjour tout le monde !

Si vous avez de la viande de bonne qualité et que vous ne savez pas quoi en faire, nous trouvons toujours une solution pour vous ! Par exemple, nous vous proposons de réaliser un tartare original aux notes automnales et asiatiques, en y intégrant des kaki fermes. Et pourquoi ne pas y ajouter aussi des marrons grillés ? 

Nous avons assaisonné la viande avec (les quantités sont à définir selon votre goût) :

-  des oignon & de l'ail rôtis (hachés finement)

-  de la mayonnaise

-  du Wasabi

-  de l'huile de sésame

-  de la sauce soja

-  du citron

-  des graines de sésame rôties

Puis nous l'avons servi sur Sushi-meshi (riz pour Sushi vinaigré ICI), que nous avons saupoudré de graines de sésame noir. Ajoutez-y de belles tranches d'avocat, et le tour est joué !

Bon, faut dire que pour les belles tranches d'avocat, on pourra repasser... nous qui avions fait exprès d'acheter un avocat mûre, voilà le résultat ! Tout piqueté de noir !