Vous aimez la mousse au chocolat ? Non ?! Et bien vous êtes un hérétique...  Oui ? Hahaha vous êtes comme moi ! Bon trêve de ces commentaires pour le moins stigmatisants (tout le monde a bien évidemment le droit d'aimer manger ce qui lui plaît). Si vous aimez donc la mousse au chocolat mais...

...le chocolat soient des aliments riches - La proportion entre la base du gâteau et sa garniture est très bien ! Il y a une bonne quantité de mousse et une jolie base de noix de cajou moulues. - Le goût n'est pas excessivement sucré, ce qui est très agréable.   Points faibles du resto : -...

...faut ! J'ai concocté ici, à l'occasion d'un souper chez notre maman, une Verrine façon Mont-Blanc de mousse au Quark vanillée & crème fouettée avec vermicelles de patate douce & marrons... MARROOOOOOOOOOONS !!!! Ma soeur et moi en raffolons, mais ça, je pense que vous le savez déjà ! Ce...

...recette que nous avions déjà réalisée, mais avec quelques modifications... Il s'agit de la fameuse Mousse au tofu , mais cette fois-ci avec du chocolat blanc & Matcha ! Une note quelques peu japonisante, donc... La fois précédente, nous avions fait cette mousse au tofu pour un dessert de...

...révision pour les examen finaux de l'Université... Et pour tenir le coup, nous avons la recette : une mousse légère au chocolat noir & lait de soja   ! On se fait plaisir, et c'est reparti pour le boulot... Comme Takeru est intolérante au lactose, nous avons pensé à son petit estomac, et...

...savez... nous détestons vraiment le marrons ! Hahaha Nous avons donc opté pour des petits Bavarois de mousse à la crème de marrons, sur base croustillante de biscuits Amaretti ! La texture de la mousse, bien que riche, était bien aérée sans manquer de matière (comme on aime !). Et le petit...

...est malheureusement déjà passée, rien n'empêche de se remémorer la douce soirée du Réveillon avec cette mousse atypique à base de tofu, chocolat noir et épices à pain d'épice . Oui oui, vous avez bien lu, j'ai bien écrit TOFU !  Cet ingrédient "spécial" confère à la mousse une...