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...grosse faim gourmande et bien installée ? Ce plat vous convient alors ! Eh oui, la Marmite de riz chinoise ce n'est pas pour les estomacs de moineaux ! Elle contient tout ce qui fait un repas complet, en plus d'être savoureuse et réconfortante... La cuisson en marmite est assez répandue en Asie...
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Bonjour bonjour ! Nous espérons que ce début de semaine vous inspire, car le sujet d'aujourd'hui concerne les reste de ce weekend qui trainent dans votre frigo... et que vous ne savez comment accommoder ! Mais rassurez-vous, nous vous proposons ici une manière rapide de vous concocter de...
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...savoureux plat est originaire de Singapour ou de Malaisie, mais on le retrouve également dans la cuisine chinoise... Les Kway Teow sont des nouilles plates, épaisses et gluantes, faites traditionnellement à base de farine de riz, de fécule de blé et de fécule de maïs... Cependant, comme nous...
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Bonsoir bonsoir ! Pour ceux qui le désire, nous donnons ici la recette de la pâte pour Baozi ou Bánh Baó bien fluffy , mais pour UN(E) SEUL(E) gourmand(e) ! Comme ça pas de confusions... Nous nous sommes rendues compte que les quantités notées dans la recette " Bánh Baó au satay de...
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Hop hop hop ! Vous êtes pressé, mais vous ne cèderez pas à de la malbouffe par souci de tenir votre ligne ? Vous voulez manger quelque chose à la fois rapide, sain et délicieux ? Cette recette de Fu Yung est faite pour vous ! Ces oeufs brouillés aigre-doux dans lesquels sont...
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Notre repas du dimanche fut un régal... des Kong Bak Bao, sortes d'hamburger chinois ! Ce sont des petits pains cuits à la vapeur ( Mantou ou Lotus buns ), tout moelleux, à farcir avec, traditionnellement, de la poitrine de porc braisée aux épices... mais nous, nous lui avons préféré le...
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...ajouter un peu de zeste d'orange pour relever tout ça ! Passons à la préparation de ce bon petit plat de resto chinois... <!-- [if gte mso 9]> <w:WordDocument> <w:View>Normal</w:View> <w:Zoom>0</w:Zoom> <w:TrackMoves/> <w:TrackFormatting/> <w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>...
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...vous régaler, je vous donne la recette des Moo Shu pancakes ! Ce sont des petites crêpes (ou wraps) chinois qui se servent traditionnellement avec le canard laqué Pékinois. On les farcis donc de canard, de légumes crus en julienne (en général d'oignons nouveau ou de jeune poireaux,...
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...(concassées) - 1 gousse d'ail (tranchée fin + rôtie doucement à la poêle comme des chips + émiettée) L'assaisonnement : - Mélange 5 épices chinois - Sauce soja épaisse - Poivre - 1/3 c. à c. de sucre - Núoc Mam L'enrobage : - 1 blanc d'oeuf - 1 c. à s. de farine...
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...toutes mignonnes ! Et j'ai agrémenté la farce traditionnelle de bacon rôti, oignon et ail sautés, puis de radis salé chinois. J'y ai également ajouté des cacahuètes grillées concassées et des graines de sésame rôties, afin de leur donner une saveur supplémentaire, À TOMBER ! ...
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