...tranquillement dans les rues basses à Genève lorsque, alors que nous passions devant la vitrine de la Boulangerie & pâtisserie MARTEL , quelque chose a attiré notre regard... non, nous n'étions pas en train de rêver... là, au milieu de pâtisseries toutes aussi belles et succulentes les unes...

...sempiternelle Forêt Noire, nous avons nommé la "Forêt Marrons" ! Près de chez nous, il y a une boulangerie & pâtisserie CASTRISCHER, devant laquelle nous passons régulièrement. Et leurs somptueuses parts de Forêt Noire ou Forêt Blanche (version avec copeaux de chocolat blanc) à 8.- (un...

Bonsoir bonsoir ! Voici des nouvelles venues dans la section boulangerie, nous avons nommééééééééé... Les Mauricettes ! C'est quoi ça ?! Et bien ce sont, tout simplement, ces petits pains de Silz alsaciens que l'on affectionne tant ! En tout cas, personnellement, nous en raffolons ! Ces...

Bonsoir ! Je vous poste la recette du jour : un délicieux buns sain et moelleux au flocons de purée ! Certes il y a un peu de beurre dedans, mais la quantité est plus que raisonnable et ce savoureux pain ravira vos papilles. Maintenant, à vous de le garnir en fonction de vos envies Il ne...

Envie d'un pain bien gourmand et moelleux pour un sandwich ou tout autre en-cas ? C'est pas ici ! La recette de cette focaccia est simple et rapide Et vous pouvez évidemment l'agrémenter à vos envies !     Ingrédients   (1 pain) :   -  75g de farine T00  (farine pour pizza) -  6g de...

Bonjour bonjour ! Êtes-vous vous aussi friands de ces petits pains moelleux et subtilement salés que sont les Bretzels ? Et bien prêtez attention à cette recette, elle est faite pour vous ! J'ai décidé de cuisiner aujourd'hui des Bretzels plus sains que les originaux en y incorporant de la...

J'avais de quoi me faire un bon sandwich (c'est-à-dire du thon, des champignons frais, de la coriandre, du fromage frais à tartiner et du beurre de cacahuètes ), mais je n'avais pas envie de faire mon habituel et succulent pain rustique (recette à voir dans cette rubrique)... J'ai donc fouillé...

Une envie de bon pain Bretzel  comme en Alsace ? C'est par ICI ! Ces Bretzels moelleux à souhait vont ravir vos papilles ! En sandwichs, avec du beurre ou tout simplement natures, tous les prétextes sont bons pour s'en régaler... 1er essai... pas assez brun...   2e essais... bah en voilà une...