...(ici : oignon rouge ; émincé) - Vert d’oignons spring   (au goût) - 20g de carotte (râpée & hachée) - 20g d’aubergine (émincée) - Feuilles de basilic thaï frais   Pour servir  : - Une portion de riz thaï parfumé** (riz de Jasmin) - 10g de cacahuètes rôties (hachées) - 10g...

...                                 bien moelleux) .   Ici, nous avons imbibé le pain d'un peu d'huile d'olive, de concentré de tomate, d'ail et de basilic. Puis nous l'avons farci avec fromage italien Scarmozza affumicata, jambon, oignon rouge rôti et salade...

...parfumée aux herbes & piment -  1 bouchon de vin blanc -  Quelques feuilles de roquette hachées -   Quelques feuilles de basilic hachées -  10 g de Pecorino râpé ou en copeaux (selon ce que vous préférez) -  2-3 tranches de jambon de Parme coupées en gros morceaux   <!-- [if gte...

...recette à base de fruit de mer et tomate... avec le bon goût du fromage de brebis Pecorino et du basilic frai ! La particularité de la recette réside dans le fait de faire rôtir les tomates-cerises et de parsemer le plat de panure grillée juste avant le service, ce qui apporte du goût et du...

...quand la mozzarelle est toute filante à l'intérieur... et, en bonnes italiennes, avec quelques feuilles de basilic frai et de bonnes tomates San Manzano. Elles ont la particularité d'avoir une chaire généreuse et savoureuse, ainsi que de ne pas contenir trop de gelée de pépins, ce qui...

...ne mettre que de l'eau ! C'est ce que j'ai fait -  6g de beurre  (mou)   La farce : -  1 gros cube de mozzarella pour pizza -  Feuilles de basilic  (hachées)   Les toppings : -  Des tranches de mozzarella pour pizza -  Des rondelles d'oignon -  Du Ketchup  (ou sauce tomate... Mais le...

...mozzarella  (râpée ; pas trop salée étant donné que les anchois le sont !!!) - 1 gousse d'ail  (émincée) - Du basilic frais - De l'origan séché - 1 c. à expresso d'huile d'olive - Un peu de piment en poudre  (vous pouvez aussi utiliser de l'huile piquante à la place)   Préparation...