oignons spring

Bouchées de LANGUE D'AGNEAU croustillantes au four, avec SAUCE AU TAMARIN, cacahuètes rôties, oignons frits & basilic thaï

agneau, aigre-doux, cacahuètes, four, fusion, langue d'agneau, oignons frits, oignons spring, pané, panko, tamarin, thaïlandais

Par Nana~

Chers amis... si nous vous disons : certains l'adorent, mais d'autres ne peuvent même pas la porter à leur bouche ou encore la voir... nous parlons de ? La LANGUE bien sûre ! Mais c'était sans compter sur nous, car nous allons vous la faire aimer, soyez-en...

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HUA JUAN (花卷) - Bouchées vapeur torsadées au bacon rôti, oignons spring, ail & pickles de radis

bacon, chinois, dim sum, oignons spring, pain, radis, vapeur

Par Nana~

Et hop hop hop ! Une petite expérience aujourd'hui ! J'ai réalisé, pour mon miam de ce midi, de jolis petites bouchées vapeur avec un look d'enfer, un goût très savoureux et une superbe texture moelleuse et aérée à souhait ! Normalement, les Hua Juan...

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Cōng Huā Bǐng - Pancakes aux ciboules chinoises

coréen, oignons spring, pancakes

Par Nana~

Cong You Bing , ou autrement dit "pancakes" coréens, feuilletés et rôtis ! Leur texture très croustillante en fera craquer plus d'un, tant en apéritif qu'en accompagnement de repas. Découpez-les en triangles, servez-les avec une bonne sauce aigre-douce...

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