legumes

FUKUJIN-ZUKE (福神漬け) – Légumes cuits marinés en sauce douce

accompagnement, aigre-doux, japonais, légumes, Mentsuyu

Par Nana~

Bonjour à tous ! Nous espérons que vous vous portez bien en ce milieu de semaine, et que vous avez bien fêté Halloween (ainsi que bien récupéré de votre weekend de folie...). La recette que nous postons ici est toute simple et efficace. Il s'agit de Fukujin-zuke...

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SUKIYAKI-DONABE (すき焼き 土鍋) facilement réalisable à la maison !

aigre-doux, algues, boeuf, boulettes, donabe, japonais, légumes, nouilles, oeuf cru, shiitake, sukiyaki

Par Nana~

Note : pour ne rien perdre, mettre les oignons sautés dans le verre où se trouvait la marinade et mélanger. Le bouillon + garniture : 1. Dans le Donabe : mélanger tous les ingrédients du bouillon, couvrir et porter à ébullition à feu doux avec le Shiitake....

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BÚN THÍT NÚÔNG - Bol de vermicelles avec porc grillé à la citronnelle et coriandre, pickles de légumes, cacahuètes, oignons frits et basilic thaï en sauce Núoc Cham

aigre-doux, bún thít núông, cacahuètes, légumes, núoc cham, oignons frits, pickles, poulet, vietnamien

Par Nana~

Bonjour à tous ! J'espère que vous commencez bien la semaine Et pour vous offrir un lundi bien coloré et savoureux, je vous propose aujourd'hui la recette d'un fameux plat vietnamien, le Bún Thít Núông ! Il s'agit de vermicelles de riz avec du porc mariné...

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Galettes frites farcies aux légumes et champignons, au beurre de cacahuètes et sauce d'huître

champignons, chinois, frit, galettes, légumes

Par Nana~

On commence avec les galettes chinoises frites à la poêle que j'ai farcies avec toutes sortes de légumes et champignons. J'y ai ajouté de la saveur avec du beurre de cacahuètes ! J'ai oublié de mettre la coriandre dans la farce, mais je l'ai mentionnée...

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Congee d'avoine aux fruits de mer avec champignons, légumes et oignons spring

avoine, champignons, coréen, fruits de mer, légumes

Par Nana~

L'hiver... hiver... AAAAAAH ! Je n'aime pas, mais alors PAS DU TOUT le FROID !!! Alors pour combattre la température extérieure qui est exécrable, j'ai concocté un Congee (porridge coréen) à ma façon : habituellement cuisiné avec du riz, je l'ai remplacé...

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Congee d'avoine aux fruits de mer avec champignons, légumes et oignons spring

avoine, champignons, coréen, fruits de mer, légumes

Par Nana~

L'hiver... hiver... AAAAAAH ! Je n'aime pas, mais alors PAS DU TOUT le FROID !!! Alors pour combattre la température extérieure qui est exécrable, j'ai concocté un Congee (porridge coréen) à ma façon : habituellement cuisiné avec du riz, je l'ai remplacé...

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