cacahuetes

TOM KHA KAÏ (ต้มข่าไก่) - Soupe de poulet au lait de coco

cacahuètes, citronnelle, coriandre, lait de coco, poulet, soupe de poulet au lait de coco, thai, tom kha kai

Par Nana~

Bonsoir ! Voici une recette pour vous faire plaisir avec de la cuisine thaïe en toute simplicité : une bonne soupe de poulet, nommée Tom Kha Kaï . Cette soupe aux saveurs rafraîchissantes et exotiques peut être servie avec des nouilles de votre choix,...

Lire la suite

Nouilles de riz avec pork belly épicées rôties et caramélisées, cacahuètes, sésame, algues et légumes

aigre-doux, algues, cacahuètes, châtaignes d'eau, chinois, miel, nouilles de riz, pickles de radis salé, pork belly, sésame

Par Nana~

Bon voilà ! Je suis ENFIN en VRAIES vacances d'été ! Je devais rattraper des examens d'histoire (Université des Lettres à Genève), et du coup je me suis pourri l'été à les préparer... Mais aujourd'hui, après 6h très intense d'examen à écrire une dissertation,...

Lire la suite

BÚN THÍT NÚÔNG - Bol de vermicelles avec porc grillé à la citronnelle et coriandre, pickles de légumes, cacahuètes, oignons frits et basilic thaï en sauce Núoc Cham

aigre-doux, bún thít núông, cacahuètes, légumes, núoc cham, oignons frits, pickles, poulet, vietnamien

Par Nana~

Bonjour à tous ! J'espère que vous commencez bien la semaine Et pour vous offrir un lundi bien coloré et savoureux, je vous propose aujourd'hui la recette d'un fameux plat vietnamien, le Bún Thít Núông ! Il s'agit de vermicelles de riz avec du porc mariné...

Lire la suite

JIAOZI (饺子) - Brioches chinoises vapeur aux crevettes, cacahuètes rôties & coriandre

brioches, cacahuètes, chinois, crevettes, jiaozi, vapeur

Par Nana~

Pour un début de semaine, j'étais bien inspirée ! C'est pourquoi j'ai eu l'idée de m'inventer des petites brioches chinoises Jiaozi pour mon repas de midi !!! Je n'ai suivi aucune recette, j'y suis allée à l'instinct... Et ça a payé ! Une bonne surprise,...

Lire la suite

Authentique sauce SATAY maison

aigre-doux, cacahuètes, satay, thaïlandais

Par Nana~

Ce soir je profite pour vous poster une de mes excellentes réussites de la semaine passée... J'ai nommé la sauce SATAY ! Comme je n'avais pas du tout envie d'utiliser celle du commerce, j'ai pris l'initiative d'en réaliser de mes propres petites mains......

Lire la suite

CHEE CHEUNG FUN (慈翔乐趣) - Crêpes gluantes farcies au rôti de porc Kabayaki, cacahuètes & crevettes séchées

aigre-doux, cacahuètes, chee cheung fun, chinois, farine de riz, kabayaki, porc

Par Nana~

Je poste ce soir une recette que j'avais au départ prévu de faire hier... Sauf que mon magasin asiatique préféré, le THU HANG à Genève, était fermé ! Encore heureux que j'aie jeté un oeil sur la carte de visite avant de partir de chez moi... Bref, donc...

Lire la suite

GOÍ CÚON de porc rôti aux oignons et curry Massaman, avec vermicelles et légumes

cacahuètes, coriandre, curry Massaman, feuille de riz, goì cuòn, porc, vermicelles de riz, vietnamien

Par Nana~

� A midi je ne savais pas du tout quoi faire à manger. Et comme j'avais un peu mal au ventre, je me suis dit qu'il me fallait quelque chose de léger et de frais... Je me suis donc rappelé qu'un mini-reste de rôti de porc patientait dans le congélateur,...

Lire la suite