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...(vin de riz sucré ; si t'en as pas : 1 c. à c. de vin blanc + 1 c. à c. de sucre) - 1 c. à c. (5g) d’huile de sésame Le riz : - 65g de riz japonais (rincé plusieurs fois à l'eau froide dans une passoire & trempé dans l'eau froide pendant min.1h ) - 8-10g de mayonnaise (ici : light) -...
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...1/4 c. à c. de sucre - Poivre (au goût ; ici : pas mis) - 1 + 1/2 c. à s. de vin Shaoxing (original : Sake ) - 1 c. à s. d'huile de sésame - 2 + 1/2 c. à s. de fécule de patate - 1 c. à s. + 1 c. à c. de sauce d'huître ( Oyster sauce) La sauce : - 30g...
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... (coupé en lanières pas trop longues) Pour rôtir : - 1/2 c. à s. de beurre (ici : beurre allégé) - 1/2 c. à s. d'huile de sésame La sauce : - 2 c. à s. d'eau - 1 c. à c. de Sake (vin de riz japonais) - 1 c. à c. de Dashi en poudre à la bonite - 1 c....
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...achetée à la MIGROS) - 1 pincée de levure chimique - 1/2 c. à c. de levure boulangère sèche - 15g de sucre - 40g de lait tiède (+) - 1/2 c. à c. d'huile de sésame (ou beurre, ou huile neutre) Pour 8-9 pcs : - 400g de farine fleur (ici : achetée à la...
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... 8g de sucre blanc - 2 c. à c. d'eau chaude - 1/2 c. à c. de Núoc Mam (facultatif : remplaçable par du soja clair) - 1/4 c. à c. d'huile de sésame Préparation : 1. Dans une petite poêle, faire lentement rôtir les graines de sésame à feu DOUX jusqu'à ce...
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...précédent post sur le Loh Mai Gai' , nous allons vous faire part de la recette du Bok Choy sauté à l'huile de sésame & ail rôti , nappé de sauce d'huître . C'est l'accompagnement, en plus de tranches d'avocat, que nous avons choisit pour accompagner nos Loh Mai Gai' . Très franchement,...
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...(émincé) - Un peu d’algues Wakame séchées (mises à tremper + émincées) - 1 tranche épaisse de courge ferme - Huile de sésame Les assaisonnements : - 1 c. à s. de Ketchup - ½ c. à s. de beurre (ici : allégé) - 1 c. à s. de Mentsuyu - ½ c....
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Par Nana~ dans Thaïlandais le 16 Juillet 2014 à 13:17...séchées Le poulet mariné : - 1 morceau de poitrine de poulet (émincé) - Un peu de lait de coco - 1 c- à expresso d'huile de sésame - Une goutte de sauce soja - 1/2 c. à c. de Núoc Mam - Jus de citron (au goût) - 1 petit morceau de gingembre (émincé) - Un peu de...