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Par Nana~ dans Desserts & gourmandises le 15 Septembre 2019 à 19:04...chez notre maman, une Verrine façon Mont-Blanc de mousse au Quark vanillée & crème fouettée avec vermicelles de patate douce & marrons... MARROOOOOOOOOOONS !!!! Ma soeur et moi en raffolons, mais ça, je pense que vous le savez déjà ! Ce dessert est léger grâce au Quark, et la texture...
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...de la fusion entre un plat thaïlandais et un plat vietnamien : le Goong Ob Woonsen (marmite de vermicelles de mungo) et le Cá Kho Tô (marmite de poisson braisé & caramélisé). Nous avions déjà posté une recette de Goong Ob Woonsen ( ICI ), un plat que nous affectionnons. Et comme nous...
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Par Nana~ dans Thaïlandais le 1 Septembre 2014 à 21:33...présenter un délicieux plat bien savoureux : le Goong Ob Woonsen ! En thaïlandais, Woonsen désigne ces vermicelles transparentes à base de farine de haricots mungo. Je les affectionne particulièrement pour leur texture ferme et leur apparence translucide Ce plat, c'est une marmite concoctée...
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Par Nana~ dans Vietnamien le 11 Février 2014 à 20:04...de la semaine passée ! J'ai donc retiré la peau du poulet et effiloché la viande. Une fois disposé sur le bol de vermicelles de riz, j'ai nappé le poulet avec la sauce Kabayaki Ingrédients : Je n'ai pas mesuré mes ingrédients... donc les quantités sont à...
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...dorées. Réserver. 4. Dans la même poêle, faire rôtir l’ail et le curry dans l’huile de sésame. 5. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger. 6. Y faire revenir les crevettes et bien mélanger. 7. Servir chaud. Suggestion : servir sur une salade de vermicelles de riz...
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BÚN BÓ XAO avec Seitan braisé au sirop d’érable, légumes, oignons frits, herbes et cacahuètes rôties
Par Nana~ dans Vietnamien le 13 Janvier 2014 à 21:30...de jus de citron - 3 vol. d’eau - Ail (émincé) - Sambal Oeleck (purée de piment) Les vermicelles : - Vermicelles de riz - ½ c. à s. de Núoc Mam - Coriandre (hachée) - Basilic (haché) - ½ gousse d’ail (émincée) La garniture : - ...