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...et une touche de croquant avec les oignons justes cuits... dites OUI ! Traditionnellement, il s'accompagne de riz blanc, mais nous avons choisi d'y ajouter des marrons... La recette est tirée du magnifique blog culinaire Le Canard du Mékong , que nous adorons. En effet, il est riche de recettes...
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...restent le même : du porc gras, émincé ou haché, braisé en sauce soja douce (épicée ou non), puis servi sur du riz blanc, parfois accompagné de pickles. On peut même ajouter des champignons à la préparation, comme nous avons fait ici avec des Shiitake . Mais... nous avouons que nous...
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...légume ou volaille Accompagnements : cette recette fait une très bonne sauce pour vos féculents - Pâte (comme nous) , risotto, riz blanc, pomme de terre, etc... - Du Pecorino râpé - Une poignée de roquette (facultatif, nous l'avons mis) Préparation : 1. Faire chauffer...
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...Accompagnement & toppings : - 1 c. à expr. de graines de sésame grillées (nous: Kurogoma ) - 1 c. à expr. d'amandes torréfiées concassées - Une portion de riz japonais préparé Préparation : 1. Faire chauffer une petite casserole avec l'huile de sésame sur feu moyen. Y...
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...de truite en sauce douce - Wasabi, Gari & sauce soja surchoix Uramaki de salade de truite rôtie à la mayonnaise, sauce soja, Wasabi , vinaigre de riz, oignons & ail rôti, roulé avec de la peau de truite grillée salée, roquette, avocat, concombre. Riz parsemé de Furikake rose à la...
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...de prendre soin de vos papilles : l' Okowa-gohan (nommé aussi Gomoku-gohan ) ! Hein ?! C'est que du riz nan ? Bah nan ! Il s'agit de riz gluant japonais, le Mochigome , appelé en anglais "sweet glutinous rice", car il est utilisé également pour confectionner les Mochi , ces petites douceurs...
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...vient de la forme verbale phonétique " bibimbmada ", qui veut dire " mélanger" et " bap " qui signifie "riz" (source: Wikipédia). Donc aucun suspens: pour déguster ce bol aux garnitures diverses, il faut d'abord le mélanger ! Et il se mange plutôt tiède. Voilà, voilà... Ce plat est...
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...l'avons mise en bouche et... c'est passé tout seul ! Un RÉGAL ! Et nappé de sauce soja assaisonnée, le tout dégusté avec le riz légèrement croustillant au fond, c'était juste merveille gustative. Seul petit bémol, les morceaux de canard trop cuits et pleins d'os... mais sinon, rien à...
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Par Nana~ dans Thaïlandais le 8 Décembre 2015 à 22:21...poudre de lait de coco - 1-2 c. à s. de Nuoc Mam - 1 c. à s. de sucre de palme (ou sucre brun) - 1 c. à s. de jus de lime (ou citron, vinaigre de riz) Préparation : La VEILLE : mariner le poulet 1. Coupé le poulet en petits morceaux en biseaux et les mettre dans un sac...
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...jamais, la couleur rouge vient uniquement du colorant ajouté à la marinade... Ce plat est souvent accompagné de riz, principal féculent utilisé aux Philippines, comme dans la plupart des pays d'Asie d'ailleurs... Les philippins ne mangent pas beaucoup de légumes, mais nous avons trouvé...