courge

KABOCHA NO NIMONO (カボチャの煮物) - Courge braisée en bouillon doux II

aigre-doux, asperge, courge, japonais, kabocha

Par Nana~

Et comme il n'y a jamais assez de légumes, voici le dernier petit plat de mon menu japonais : Kabocha no Nimono ! La douceur apportée par le petit bouillon est très agréable... Cette préparation était encore meilleure que celle que j'avais déjà postée...

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Menu japonais II, le retour !

aigre-doux, courge, fromage frais, japonais, kaiseki, maki, maquereau, menu, nigiri, peau de poulet, uramaki, wakame

Par Nana~

Bonsoir les amis ! Je vous présente ici un autre de mes repas totalement japonais type Kaiseki (menu formé de plusieurs bouchées), ce qui se fait typiquement au Japon dans tout bon restaurant ou tout foyer disposant d'une femme à la maison (ayant le temps...

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GYŌZA (餃子) complets au sarrasin farcis au bœuf haché, courge, poireaux et oignons + version au poisson

boeuf, complet, courge, gyôza, japonais, poireau, poisson, sarrasin

Par Nana~

Bonsoir ! Je vous propose aujourd'hui une recette inédite de mon invention : des Gyôza complets avec de la farine de sarrasin ! Cette farine donne un petit côté subtil à ces raviolis si goûteux... Notez que les Gyôza désignent les raviolis japonais rôtis...

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ZARŪ-UDON (ざるうどん) avec navet, oignons spring, Onsen Tamago dans son bouillon et Kabocha no Nimono

bouillon, courge, japonais, oeuf, Udon, Zarû

Par Nana~

Bonsoir bonsoir !!! En voilà un intitulé compliqué me direz-vous ! C'est qu'aujourd'hui j'étais super motivée à passer ma matinée en cuisine à concocter un bon déjeuner japanese-style ! Laissez-moi vous guider à travers le merveilleux voyage qu'ont fait...

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ZARŪ-UDON (ざるうどん) avec navet, oignons spring, Onsen Tamago dans son bouillon et Kabocha no Nimono

bouillon, courge, japonais, oeuf, Udon, Zarû

Par Nana~

Bonsoir bonsoir !!! En voilà un intitulé compliqué me direz-vous ! C'est qu'aujourd'hui j'étais super motivée à passer ma matinée en cuisine à concocter un bon déjeuner japanese-style ! Laissez-moi vous guider à travers le merveilleux voyage qu'ont fait...

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