asperge

KABOCHA NO NIMONO (カボチャの煮物) - Courge braisée en bouillon doux II

aigre-doux, asperge, courge, japonais, kabocha

Par Nana~

Et comme il n'y a jamais assez de légumes, voici le dernier petit plat de mon menu japonais : Kabocha no Nimono ! La douceur apportée par le petit bouillon est très agréable... Cette préparation était encore meilleure que celle que j'avais déjà postée...

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URAMAKI (裏まき) à la peau de saumon croustillante, avocat et mini-asperges

asperge, avocat, japonais, kabayaki, saumon, sesame, sushi, uramaki

Par Nana~

Voici une autre parti de mon plateau Sushi d'aujourd'hui : des Uramaki (notez : rouleaux Maki, mais inversés) à la peau de saumon rôtie ! Donc, évidemment, l'envie de les reproduire moi-même me démangeait sérieusement... Et bien c'est maintenant chose...

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