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...(voir les liens ci-dessous) - Un bol emporte-pièce 10-10,5cm de diam. - Farine (pour fariner) La farce : - 300g de viande hachée mixte porc-bœuf - 60g de chou chinois (finement émincé ; original : 250g) - ~100g d'oignon (finement émincé ; original : 125g) -...
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...Name="TOC Heading"/> </w:LatentStyles> <![endif]--><!-- [if gte mso 10]> <![endif]--> Ingrédients (2 pers) : - 300g de viande hachée mixte (bœuf + porc) - Oignons (émincés finement) - 2-3 gousses d'ail (émincées finement) - Persil (haché) - 2-3 c. à c. de...
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...</w:LatentStyles> <![endif]--><!-- [if gte mso 10]> <![endif]--> Ingrédients (2 pers) : - 300-320g de viande hachée mixte - Des châtaignes braisées aux oignons & Calva (émincées grossièrement ; ou châtaignes bouillies ou rôties) - Des pruneaux séchés dénoyautés...
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...</w:LatentStyles> <![endif]--><!-- [if gte mso 10]> <![endif]--> Ingrédients (1 pers) : - 150g de viande hachée mixte - 1 portion de nouilles (ici : Tagliatelle fraîches ; mieux : Udon ou nouilles pour Ramen ,...
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...(comprenez : pâtes aux sardines). Mais... nous avons ici substitué les sardines fraîches par de la simple viande hachée mixte, à défaut d'en avoir ! Bah oui, quand une recette nous fait envie, faut se débrouiller avec les moyens du bord... Résultat ? Un DÉ-LICE ! L'alliance de la viande...
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...voit bien que Miko se régale ! Et hop ! Un petit aperçut des cuisines et des cuisiniers ! Nous avions tellement apprécié la sauce à la viande hachée qui relevait le goût du plat que nous avons cherché longtemps une recette qui pourrait convenablement s'en rapprocher. Comme toujours à...