...cas, on l'appelle Crostata . Le terme désigne une tarte confectionnée à base de pâte sablée, garnie de ricotta, ganache au chocolat, crème, confiture ou n'importe quelle préparation qui vous ferait plaisir ! Puis la Crosata est décorée, à choix, avec du crumble, du Streusel ... ou...

...vous suffit d'avoir dans votre frigo un pot de yaourt nature, du fromage (du Kiri, du Vache-qui-rit, de la ricotta ou autre fromage pas trop fort) et du jambon. Alors n'hésitez pas ! Révolutionnez votre repas du dimanche soir !   Nappé d'un savoureux beurre à la coriandre et au citron, ce Naan...

...60g de farine -   1 pincée de sel -   1 pincée de bicarbonate -   Eau bouillante   Les farces  : -   125g de ricotta -   2 tranches de jambon fumé   (ici :   jambon de dinde fumé) -   Quelques cranberries confites   (hachées) -   Quelques amandes   (torréfiées   +   hachées)...

...une recette traditionnelle italienne : les Gnocchi ! Mais pas ceux de pomme de terre... ceux à la ricotta ! ça change un peu et c'est très bon en accompagnement ! En plus, ce sont de jolie petites boules de fromages, toutes élégantes !   Spaghettis complets aux gnocchi de ricotta, persil,...