...de l'Italie, pars ces temps glacials ! De quoi vous réconforter en somme... avec... un SUCCULENT ragoût de petits poulpes mijotés aux tomates cerise : les Moscardini al sugo ! Une recette simple à réaliser, et tellement savoureuse ! Il faut juste prévoir à peu près 1h pour que le tout...

...nous vous présentons une recette juste testée ce midi : la  Carbonade Flamande ! Il s'agit d'un ragoût de bœuf mijoté au pain d'épice, bière, thym et laurier. Un régal ! A la fois juteux, savoureux avec les accents sucrés et épicés du pain d'épice, quoi de mieux en cet automne ?...

...au marché en gros des restaurateurs de Genève, nous lorgnons sur... les tripes ! Et oui, ce met peut ragoûtant que voilà, nous en raffolons ! Une sale gueule, mais tellement bon quand c'est bien cuisiné !  D'ailleurs, si ça peut vous rassurer, même les japonais, connus pour leur raffinement...

  Hello ! Comme précédemment nous vous avions proposé une recette de ragoût de calamars ICI , voici aujourd'hui un ragoût de poulpe ! D'ailleurs, les deux recettes ressemblent beaucoup...   Contrairement à ce que son nom évoque, cette recette nous vient d'Espagne. Là-bas, on trouve le...

...Méditerranée... les Tagliatelle con ragù di calamari alla Luciana . Il s'agit tout simplement d'un ragoût savoureux de calamars à la tomate, parsemé de persil frai. Les Tagliatelle que nous avons choisies sont agrémentée d'encre de seiche, mais le plat s'apprête très bien avec d'autre...