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Par Nana~ dans Indien & arabe le 4 Août 2019 à 16:06...me fallait ! Tandoor (source : https://www.tandoors.com/shop/home-tandoor-oven/) Tawa (source : https://www.flipkart.com/pnb-roti-tawa-28-cm-diameter/p/itmf9yhxczdssbpu) Piastra per Piadine (source :...
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...première recette 2019 on the blog : un savoureux Sake-soboro , autrement dit des miettes de saumon rôties & caramélisées au Mirin, Sake , huile de sésame & soja. Une recette tout droit venue du Japon, comme par hasard ! Si vous avez du saumon au congélateur, une pièce de piètre qualité, ou...
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...Ingrédients (2 pers) : - 2 portions de nouilles Udon cuites (maison ou achetées congelées) - Viande au choix (rôti de porc, poulet rôti, boeuf, poisson ou fruits de mer) - Légumes au choix (en lamelles) - 2 champignons Shiitake séchés (cuits à feux DOUX dans de...
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...Loh Mai Gai' , nous allons vous faire part de la recette du Bok Choy sauté à l'huile de sésame & ail rôti , nappé de sauce d'huître . C'est l'accompagnement, en plus de tranches d'avocat, que nous avons choisit pour accompagner nos Loh Mai Gai' . Très franchement, c'était délicieux !...
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...morceaux de canard trop cuits et pleins d'os... mais sinon, rien à redire ! Voici à quoi ressemblait ce délicieux plat... Le canard rôti en bas à gauche, les tranches de porc "ciré" à droite, la saucisse Lap Cheong en haut et le Bok Choy au centre ! Sans oublier le bol de sauce, pour...
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...ne sert à rien de s'étaler en commentaires, voici la recette ! Notre plateau-repas : 1) Ailes de poulet rôties & braisées aux Shiitake & gingembre 2) Kuri-gohan 3) Courge braisée 4) Purée d' Umeboshi * *Nous pensions l'intégrer dans le bouillon... qu'en pensez-vous ? <!-- [if...
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Par Nana~ dans Vietnamien le 13 Novembre 2014 à 22:28...: allez-y ! Léchez vos doigts pleins de bon caramel, c'est permis ! Et parsemé d'oignons frits ou de cacahuètes rôties, c'est encore meilleur... <!-- [if gte mso 9]> <w:WordDocument> <w:View>Normal</w:View> <w:Zoom>0</w:Zoom> <w:TrackMoves/> <w:TrackFormatting/>...
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...promise, chose due ! En effet, nous vous avions dit que nous allions poster la recette du poulet rôti au Mishio-kōji et sauce soja sirupeuse que nous avions servi avec du Kuri-gohan (riz aux châtaignes confites, recette dans cette rubrique)... et bien la voici ! Ce plat est vraiment tout simple,...