...ce post concerne une petite recette de notre invention : Bouchées de langue d'agneau croustillantes, panées & cuites au four, avec sauce aigre-douce au tamarin, cacahuètes rôties & oignons frits . Tout est réuni ici pour vous faire aimer cet abat boudé par la plupart des gens :     - du...

...occidentales, à base de viande et de panure... vous y êtes ? Oui oui ! Il s'agit bien de la fameuse escalope panée, mais évidemment à la mode japonaise ! C'est d'ailleurs pour cela qu'elle est aussi appelée Chikin-katsu ( チキン-カツ ; comprendre "Chicken-katsu") de manière...

...</w:LatentStyles> <![endif]--><!-- [if gte mso 10]> <![endif]--> 17.   Ouvrir les Hot Dog buns : a)   sur le dessus :   pour le garnir comme un Hot Dog         b)   sur le côté :   pour le garnir comme un sandwich Suggestion de garniture : -  1 escalope de poulet pané  (ici : ...

...EXQUISES ! A la fois fermes et sucrées, accompagnées de leur petite sauce Tonkatsu (une sauce spéciale pour les mets panés), un pure régal ! Alors pas moyen de rater ça : il fallait que nous en cuisinions ! Et avec de la sauce Tonkatsu MAISON, s'il-vous-plaît ! Pour cette recette de...

  Ohlalaaaaa !!! Mon repas d'hier midi était juste... A TOMBER ! Moi qui cherchais à faire une recette de Korokke parfaites... Et bien : check ! C'est fait ! Ces délicieuses croquettes de patate à la viande sont super moelleuses à coeur et croustillantes à l'extérieur ! Et leur petit goût...