...profite d'avoir du temps pour cuisiner, afin de vous proposer une succulente p'tite recette healthy de Granola à base d' avoine, sarrasin & quinoa soufflé au cacao, cannelle, érable & beurre . Contrairement à la recette de Granola au sarrasin que j'avais postée ICI , ce ne sont pas des...

...p'tite patate de neveu (presque 1 an et 7 mois le morfalou) ! Bref, je souhaite donc partager avec vous la recette de mes Granola Clusters de sarrasin & avoine que j'ai savourés ce matin dans un grand bol de yogourt nature agrémenté de banane et de confiture de figues (pour sucrer). Un RÉ-GAL !...

...découvertes, hein ?  Et bien ce soir, nous allons vous faire part d'une découverte japonaise insolite : le Granola au Matcha avec morceaux de Kuri, Azuki, fraise & cubes au Matcha ou chocolat blanc !  C'est au détour d'une rue, à Kyôtô (lors de nos vacances de cet été), que nous sommes...

...gros dessert trop gras et trop sucré (le chocolat noir garde ce petit goût amer si agréable)... J'ai agrémenté cette mousse avec du Granola fait maison (c'est-à-dire des pépites d'avoine sucrée et croustillantes) et un fond de crème au café et au tofu (qui n'était, selon-moi, pas une...

ça croustille ça croustille ! C'est quoi ? Du GRANOLA ! On le connaît généralement en version sucrée pour le petit déjeuner, mais je vous en livre ici mon interprétation salée de ces petites pépites croquantes, idéales pour un apéritif !   Oups, la qualité de la photo laisse vraiment...