...40g de blanc d'oeuf -   150g d'eau   Les garnitures : -   35g de PST* sèches   (ici : Veganz Soja Medaillons ; *Protéines de Soja Texturées) -   30g de chou chinois   (finement haché) -   30g de mangue   (coupée en tout petits cubes) -   20g d'oignon   (émincé) -   1 gousse d'ail...

...emporte-pièce 10-10,5cm de diam. -   Farine   (pour fariner)   La farce : -   300g de viande hachée mixte porc-bœuf -   60g de chou chinois   (finement émincé ; original :   250g) -   ~100g d'oignon   (finement émincé ; original :   125g) -   125g de ciboules chinoises   (ici :...

...typiques japonaises ! Sans plus tarder, voici la recette   Gy ō za au poulet au Shiokoji & crevette, chou, châtaignes d'eau, oignon & ail Salade de Wakame au concombre, chou, Dashi, sésame & Wasabi, tomates cerises     Ingrédients   (1 pers) : 11 pièces     Pâte à Gy ō za :   se...

...plats qui composaient mon menu japonais d'aujourd'hui : une salade d'algues aigre-douce aux carottes, chou frisé et sésame ! Depuis un bon moment que je me casse la tête à essayer de trouver LA recette parfaite de salade d'algue comme celle du resto ou du commerce... Et bien j'ai a peu près...