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...enrobés de concombre. 2) Shime-saba Nigiri avec Wasabi , nappés de sauce soja sucrée. Pour la recette du Shime-saba (maquereau mariné), regardez ICI . 3) Accompagnement : salade d'algues Wakame , chou râpé, Sake , Shio-kōji & vinaigre riz avec restes de poulet pané, d'avocat & de concombre....
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...y avons apporté quelque petites modifications par rapport à celle des Udon ... RÉGALEZ-VOUS !!! Nous avons servi les algues Nori toastées (découpées en paillettes) à part, pour ne pas qu'elles s'imbibent... avec aussi un supplément de Wasabi ! La version Mentaiko-raisu ! <!-- [if...
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...goût) Les garnitures (suggestions utilisées ici) : - 120g de saumon frais (en fines tranches) - Salade de Surimi - Algues séchées (réhydratées dans l'eau + égouttées ; mieux : algues Wakame ) - Courge ferme rôtie - Concombre (en rondelles fines) Les...
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...), puis agrémentées de différentes garnitures, comme un oeuf (cru ou mollet), de la viande rôtie, du poisson, des algues, champignons... Le tout saupoudré de copeaux de bonite et de paillettes d'algues Nori à volonté ! On peut même ajouter quelques pickles et autres condiments à côté du...
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...plat de nouilles de riz avec pork belly (poitrine de porc) aigre-douces caramélisées aux cacahuètes, ail et sésame , garnies avec des algues et divers légumes ! J'espère que cela va vous régaler ! Ingrédients (1 pers) : - 100g de pork belly (tranches de poitrine de porc...
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...Kamaboko (pâté de poisson japonais ; en tranches ; facultatif, pas mis ici) - 1 Shiitake séché (mis à tremper dans 1 tasse d’eau chaude) - 1 poignée d’algues séchées (mises à tremper dans un bol d’eau) - Du v ert d’oignons spring (coupés en gros biseaux) ...
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...gourmandes, j'ai ici pour vous une recette goûteuse de Donabe à la truite fumée, crevettes séchées, Shiitake et algues ! Un délice ! ll manquerait juste, selon moi, un peu de sucré... Ma gourmandise me perdra ! <!-- [if gte mso 9]> <w:WordDocument> <w:View>Normal</w:View>...
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... (mis à tremper dans les 120g d’eau de cuisson du riz) - Oignon (émincé grossièrement) - Carotte (en julienne) - Algues séchées - Salade croquante - Basilic thaï (ou coriandre ; facultatif) - 1 grosse gousse d’ail (brûlée + émincée) - Piment frais...
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Voici un des petits plats qui composaient mon menu japonais d'aujourd'hui : une salade d'algues aigre-douce aux carottes, chou frisé et sésame ! Depuis un bon moment que je me casse la tête à essayer de trouver LA recette parfaite de salade d'algue comme celle du resto ou du commerce... Et bien...
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...sain et équilibré, voici donc l'accompagnement "légume" de mon repas japonais ! Une bonne salade d'algues Wakame ! Cela ne sert à rien de vous rappeler toutes les vertus des algues pour la santé... Et, par-dessus le marché, elles sont réellement délicieuses une fois bien apprêtées !...