...enrobés de concombre. 2) Shime-saba Nigiri avec Wasabi , nappés de sauce soja sucrée. Pour la recette du Shime-saba (maquereau mariné), regardez ICI . 3) Accompagnement : salade d'algues Wakame , chou râpé, Sake , Shio-kōji & vinaigre riz avec restes de poulet pané, d'avocat & de concombre....

...y avons apporté quelque petites modifications par rapport à celle des Udon ...   RÉGALEZ-VOUS !!!   Nous avons servi les algues Nori toastées (découpées en paillettes) à part, pour ne pas qu'elles s'imbibent... avec aussi un supplément de Wasabi ! La version Mentaiko-raisu !   <!-- [if...

...Kamaboko   (pâté de poisson japonais ; en tranches ; facultatif, pas mis ici) -   1 Shiitake séché   (mis à tremper dans 1 tasse d’eau chaude) -   1 poignée d’algues séchées   (mises à tremper dans un bol d’eau) -   Du v ert d’oignons spring   (coupés en gros biseaux)  ...

...gourmandes, j'ai ici pour vous une recette goûteuse de Donabe à la truite fumée, crevettes séchées, Shiitake et algues ! Un délice ! ll manquerait juste, selon moi, un peu de sucré... Ma gourmandise me perdra !     <!-- [if gte mso 9]> <w:WordDocument> <w:View>Normal</w:View>...

...1 filet de poisson blanc type Pangasius   (émincé finement) -   1 champignon Shiitake séché   (cuit et émincé) -   Algues séchées   (réhydratée dans de l’eau tiède ; émincées) -   Carotte   (râpée) -   Oignon   (émincé) -   Ail   (émincé) -   Gingembre    (peu ;...