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PHÓ BÒ - Soupe de nouilles de riz au boeuf, bouillon épicé & herbes fraîches

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Par Nana~

Bonjour tout le monde! ! Ce matin, nous vous proposons la recette du Phở bo , une soupe vietnamienne traditionnelle très savoureuse. Peut-être l'avez-vous déjà goûtée au restaurant ? Ses secrets résidents dans 4 choses à respecter : - un bouillon au boeuf...

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Fondant-flan à la compote de pomme et banane, yaourt, cannelle et essence d'amande

compote, desserts, épices, flan, fondant, pomme

Par Nana~

Ingrédients (5 pers) : - 2 pommes Gala (épluchées) - 1 banane mûre - Un peu de lait ½ écrémé - 1,5 sachets d’agar-agar - 15g de sucre brun - 1 pincée de cannelle - 250g de yaourt au citron (marque : Perle de Lait) - ~1 c. à c. d’essence d’amande amère...

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Fondant à la compote de carotte, pomme, poire et épices

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Par Nana~

Un dessert agréable pour terminer le repas en toute légèreté ! 2. Dans une autre casserole, faire compoter les pommes et la poire avec un tout petit peu d’eau. 3. Mixer les carottes avec la compotée pomme-poire. Ajouter le beurre fondu et le Rhum. Mélanger....

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FAJITAS de saumon mariné au Ketchup et oignons sautés avec sauce au fromage blanc épicée

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Par Nana~

Du saumon dans le congél' et une grosse envie de Fajitas... Et bien ces deux envies sont bel et bien associables ! Et de là naît le mariage entre le Mexique et la mer... Exit les grosses Fajitas bien grasses et lourdes, bonjour la légèreté et le goût...

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Couscous de céréales épicé au poulet rôti et fruits secs

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Par Nana~

Le couscous... Ces petites graines bien énervantes à manger quand on ne se sert pas d'une cuillère ! Et on en retrouve toujours partout sous la table... Quoi qu'il en soit, elles peuvent se révéler tout de même bien bonnes ! Surtout mélangées avec des...

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Blinis épais et moelleux au curcuma et curry

blinis, épices

Par Nana~

7. Servir les blinis avec, par ex., une tartinade épicée au thon et yaourt 0%, décorés d’une feuille de coriandre.

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Arroz con leche – Riz au lait au citron, aux épices et au yaourt

cannelle, citron, épices, petit-déjeuner, riz

Par Nana~

Ingrédients (2 pers) : - ½ litre de lait - 7 5g de riz rond (type riz à risotto) - 1 bâton de cannelle - 1 anis étoilé - G irofle en poudre (un tout petit peu !) - ½ zeste de citron (prélevé à l'éplucheur) - 22g de sucre - 13g de sucre vanillé - 1 pincée...

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